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2020-02-19
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Oyster Season 座落位置比静，但附近马田村居民好似都钟意帮趁，元朗南呢个位置迟D应该会愈黎愈旺。全间店舖位置不多，大概做到5-6枱客，背景墙系画上去，好有心思。一黎到，就融入浪费的气氛内。呢度夜晚有dinner set $188 加一，价钱不错，我地就叫左两个set，再每人一只生蚝尝尝鲜。呢度waiter好nice好好客，会主动推荐岩食的生蚝，佢今次介绍呢只Namibia (西非)的生蚝，话第一只最岩食，味道较淡，呢款生蚝咸味适中，肥美creamy，师傅亦处理得好好，一粒沙都冇。前菜: 最先上的系甘芛汤配多士，甘荀汤浓滑绵绵，暖胃佳品。一开始上左呢个伶条$10的风干火腿卷面包条，咸香风味，非常可口。北海道带子刺身伴翡翠螺带子解冻得好，形状圆大饱满，肉质柔软，鲜味浓郁。翡翠螺就肉质弹牙有口感，好有鲜味。香葱牛舌串烧烧得保持水份不容易，淡淡蒜香丰富口感。主菜: 龙虾汁虾仁意大利饭Risotto 饭质有点偏硬，不过还是很creamy好食。辣椒蒜片带子意大利面呢碟唔系好觉有辣味，蒜味出众，有少少偏干，带子软绵好食。最后用一个焦糖伴云尼拿雪糕画上一个完美句号。
全间店舖位置不多，大概做到5-6枱客，背景墙系画上去，好有心思。
一黎到，就融入浪费的气氛内。
呢度夜晚有dinner set $188 加一，价钱不错，我地就叫左两个set，再每人一只生蚝尝尝鲜。
呢度waiter好nice好好客，会主动推荐岩食的生蚝，佢今次介绍呢只Namibia (西非)的生蚝，话第一只最岩食，味道较淡，呢款生蚝咸味适中，肥美creamy，师傅亦处理得好好，一粒沙都冇。
前菜:
最先上的系甘芛汤配多士，甘荀汤浓滑绵绵，暖胃佳品。
一开始上左呢个伶条$10的风干火腿卷面包条，咸香风味，非常可口。
北海道带子刺身伴翡翠螺
带子解冻得好，形状圆大饱满，肉质柔软，鲜味浓郁。翡翠螺就肉质弹牙有口感，好有鲜味。
香葱牛舌串烧
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香葱牛舌串烧
烧得保持水份不容易，淡淡蒜香丰富口感。
主菜:
龙虾汁虾仁意大利饭
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龙虾汁虾仁意大利饭
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龙虾汁虾仁意大利饭
Risotto 饭质有点偏硬，不过还是很creamy好食。
辣椒蒜片带子意大利面
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辣椒蒜片带子意大利面
呢碟唔系好觉有辣味，蒜味出众，有少少偏干，带子软绵好食。
最后用一个焦糖伴云尼拿雪糕画上一个完美句号。
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