蠔門宴 (已結業)

新年日日都要去拜年，过完年后，难得有时间就约左亲爱的一齐去食蚝，豪一个开年饭。九龙城食泰国野就好多，但食蚝就无咁多，难得俾我揾到一间就黎试试。广岛Etajima头盘当然系生蚝啦，广岛Etajima，蚝尺寸都算几大，肉质十分肥美，入口既感觉是十分鲜美及creamy，加上蚝的甜美令人回味非常。西式蚝汤质感似系忌廉汤既感觉，但就系充满左蚝味，汤十分幼滑，加上浓郁既蚝味令口腔内有满满的蚝味，而不会有腻的感觉，入口就好顺畅的流入喉咙，味道及口感方面都控制得十分好。江田岛蚝乌冬乌冬也有两个蚝用料真系好丰富，乌冬弹牙而汤底不会太浓，可以更加突出蚝的鲜味，而且份量刚刚好，不会太饱。食完其他菜色之后食是刚刚饱肚既份量。蓝梅乳酪蛋糕蓝梅乳酪蛋糕的蓝梅味道跟乳酪配合得十分好，而且蛋糕浓烟既乳酪味加上清新的蓝梅甜而不腻真系绝佳既组合，系食完丰盛既一餐之后再食呢个甜品真系好完美既一餐。套餐性价比十分高，而且用料十分足，份量亦足够，系食蚝既好去处。