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2024-04-13
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餐厅：SOOO OYSTER GRILL & PASTA (天后)地址：天后威非路道21号第二十一威菲路酒店地舖位于天后同炮台山交界嘅 SOOO OYSTER GRILL & PASTA将嚟自各国嘅新鲜海鲜融入西式料理，一个星期就有三转飞机货到店✈️，更加有自家鱼缸养殖活龙虾同蟹等海鲜，保证大家食到最新鲜嘅食材🙌🏽餐厅装潢走欧陆风，黑色皮制嘅梳发同柔和嘅灯光令环境舒适有情调，配上轻快嘅音乐令人心情都放松好多💆🏻♂️餐牌上提供各种西式菜色，沙律、意粉、扒类等包罗万有💯，如果出示呢个post去食饭仲可以免费获得一杯蜜桃/巨峰梳打特饮添🎉佢哋每个礼拜转一次午市lunch menu，除咗主食之外仲包埋餐汤同餐饮😉，跟汤嘅蒜蓉包烘烤到非常香脆，牛油同蒜香扑鼻而来🧄，配埋酸酸甜甜自家制嘅蕃茄杂菜忌廉汤别有风味，开胃一流🍅嚟得Sooo Oyster，摆明就喺食生蚝啦😎，老板严选世界各地嘅时令生蚝原箱入货，每日提供5-6款生蚝，仲储存喺特制保温箱，叫咗两款嚟自南非嘅Saldanha Bay ($50)同法国嘅Castle Black($58)生蚝🦪，前者体型较细但不失饱满嘅口感，肉身柔软带爽脆裙边，鲜甜
地址：天后威非路道21号第二十一威菲路酒店地舖
位于天后同炮台山交界嘅 SOOO OYSTER GRILL & PASTA将嚟自各国嘅新鲜海鲜融入西式料理，一个星期就有三转飞机货到店✈️，更加有自家鱼缸养殖活龙虾同蟹等海鲜，保证大家食到最新鲜嘅食材🙌🏽
餐厅装潢走欧陆风，黑色皮制嘅梳发同柔和嘅灯光令环境舒适有情调，配上轻快嘅音乐令人心情都放松好多💆🏻♂️
餐牌上提供各种西式菜色，沙律、意粉、扒类等包罗万有💯，如果出示呢个post去食饭仲可以免费获得一杯蜜桃/巨峰梳打特饮添🎉
佢哋每个礼拜转一次午市lunch menu，除咗主食之外仲包埋餐汤同餐饮😉，跟汤嘅蒜蓉包烘烤到非常香脆，牛油同蒜香扑鼻而来🧄，配埋酸酸甜甜自家制嘅蕃茄杂菜忌廉汤别有风味，开胃一流🍅
嚟得Sooo Oyster，摆明就喺食生蚝啦😎，老板严选世界各地嘅时令生蚝原箱入货，每日提供5-6款生蚝，
仲储存喺特制保温箱，叫咗两款嚟自南非嘅Saldanha Bay ($50)同法国嘅Castle Black($58)生蚝🦪，前者体型较细但不失饱满嘅口感，肉身柔软带爽脆裙边，鲜甜蚝香余韵绵长口🤌🏽，
后者肥美肉厚，入口细腻相对creamy，清新嘅海水味喺口腔徘徊🌊
✝️西班牙辣香肠·鲜虾义大利幼面 $158
幼面嘅汁底以初榨橄榄油为主🫒，加上爆香咗嘅蒜片香气四溢，
为意粉增添层次同油润感😙，面头有三只鲜甜爽脆嘅大虾，配上硬脆有嚼劲嘅辣肉肠惹味十足🔥 
✝️炭烤美国肉眼扒配时菜 $268
五成熟嘅牛扒肉芯呈粉嫩色，用坑炉烧至外层焦香锁住肉汁💦，
令口感丰腴细腻，幼嫩中带有咬口🥩，仲有啲肥膏喺边边大大提升油脂香味，
配埋清新嘅阿根廷Chimichurri青酱嚟衬托肉香，同时中和油腻感🌿，伴碟有烤薯、粟米🌽、红椒等蔬菜，饱肚得嚟同时为整道菜提升风味🆙
✝️自家制果仁奶冻 +$58
源于义大利嘅Semifreddo翻译做「半冷冻」，以奶冻同焦糖果仁层叠而出🍰，佢有雪糕嘅冰冻同慕斯丝滑轻盈嘅口感，焦糖脆脆同果仁碎渗透独特嘅甘香，缔造出层次丰富嘅韵味🤤，
配埋杯意式Cappuccino或Latte (+$10)，配搭出浓而不腻嘅滋味☕️
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