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2023-03-21
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每次经过附近,无论假日晏昼或是平日夜晚,呢度门口总有五六个排队的。但最奇怪系呀,OpenRice 对呢间嘢食评咁差,点解都有咁多人排队,而且系日日如是?唔通老式上海舖真系咁有市场?我终于忍唔住入去试吓。其实今次系第二次嚟,原因系有啲挂住个煨面。上次嚟嘅时候,试过小龙包、酸辣汤、炒粗等等⋯⋯但唯独那个三鲜煨面使我印象最深刻。首先要赞的是汤非常够热,这是汤面最基本要求吧!汤底系奶白色,味道浓浓但又不至于太咸。面底系上海幼面,滑身而带点黏糯,口感烟韧。配料的种类也有惊喜!以为之所以叫三鲜,汤面里就只会有三种配料,但我就数到有六样:虾仁、鸡肉、火腿、竹笋、白菜同草菇!这份诚意使我吃的时候心情很好。我估计下次再嚟我还是会再点它。
我终于忍唔住入去试吓。其实今次系第二次嚟,原因系有啲挂住个煨面。
上次嚟嘅时候,试过小龙包、酸辣汤、炒粗等等⋯⋯但唯独那个三鲜煨面使我印象最深刻。
首先要赞的是汤非常够热,这是汤面最基本要求吧!汤底系奶白色,味道浓浓但又不至于太咸。面底系上海幼面,滑身而带点黏糯,口感烟韧。配料的种类也有惊喜!以为之所以叫三鲜,汤面里就只会有三种配料,但我就数到有六样:虾仁、鸡肉、火腿、竹笋、白菜同草菇!这份诚意使我吃的时候心情很好。
我估计下次再嚟我还是会再点它。
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