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2012-05-04
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由发现到使用openrice已经十年,是时候付出一点点了第一篇食评,决定由这光顾了很多年的吉利开始看到这里好一些不好的评价,都是由于不知道这一间餐厅的特色所致,所以先由这里的特点开始。这是一间香港人开设的日本料理店,与其它香港式的日本餐听不同的地方,是在于这里都老板在日本开食材公司,不时会到日本拣选一些时令的食品到店内出售。当然,就好像其它日本料理店,时令的东西价钱就总会高一些吧。至于其它食物,数刺身和寿司做得最好,还值得一提的,是这里的食材还是坚持由日本进口的。相反,它的熟食我个人认为都不是他的卖点,所以如果你打算进来只吃一碗拉面的话,这里未必是一个好选拣回到这晚餐,先点了一客矶煮鲍鱼,是一个冷熟食,比手掌还要大的鲍鱼,肉质不错,也很鲜味 ~$900之后来了一只时令毛蟹两食,脚做刺身,香港少见,肉很少却很甜 ~ 700壳的羔就很多了随后还点了好一些寿司和刺身刺身很多都很新鲜,反而三文鱼不好有太大的期望,因为这里其实是不主张吃香港人最喜欢的三文鱼的寿司吃了以下比较特别的: 温泉蛋寿司,自家豆腐寿司甜品少不了的是这里的柚子雪糕和紫蕃薯雪糕在这里,懂得吃,可以好好吃
第一篇食评,决定由这光顾了很多年的吉利开始
看到这里好一些不好的评价,都是由于不知道这一间餐厅的特色所致,所以先由这里的特点开始。这是一间香港人开设的日本料理店,与其它香港式的日本餐听不同的地方,是在于这里都老板在日本开食材公司,不时会到日本拣选一些时令的食品到店内出售。当然,就好像其它日本料理店,时令的东西价钱就总会高一些吧。至于其它食物,数刺身和寿司做得最好,还值得一提的,是这里的食材还是坚持由日本进口的。相反,它的熟食我个人认为都不是他的卖点,所以如果你打算进来只吃一碗拉面的话,这里未必是一个好选拣
回到这晚餐,先点了一客矶煮鲍鱼,是一个冷熟食,比手掌还要大的鲍鱼,肉质不错,也很鲜味 ~$900 之后来了一只时令毛蟹两食,脚做 刺身,香港少见,肉很少却很甜 ~ 700 壳的羔就很多了 随后还点了好一些 寿司和刺身
刺身很多都很新鲜,反而三文鱼不好有太大的期望,因为这里其实是不主张吃香港人最喜欢的三文鱼的
寿司吃了以下比较特别的: 温泉蛋寿司,自家豆腐寿司
甜品少不了的是这里的柚子雪糕和紫蕃薯雪糕
在这里,懂得吃,可以好好吃
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