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2016-11-24
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以前住喺只有商场嘅山旮旯，要认路好easy，但自从碌左过黎大埔，相比以前，呢度小店林立，街头踪横交错，每次行到黎广福道，总系会迷失大埔。呢日经过红桥，见无骨海南鸡好似几吸引，就推门而入。六点几已经坐满八成，二话不说即点个「去骨海南鸡套餐」。「例汤」：汤碗size比酒楼碗大少少，汤料有几件合掌瓜，煲得几溶，有眉豆淀粉沉淀，汤系咸底，味道可接受，最重要系够热，抵赞。「去骨海南鸡」：俾左接近髀的位置，皮爽脆，肉唔算好滑，不过几爽口，亦有鸡味，唔点酱食都可以，系份量比较细。而点鸡酱料系红同绿辣椒酱，无黑酱油同姜葱蓉，感觉有d欠缺，不过主角始终系鸡，而佢个鸡的确不差。「鸡油饭」：够热，米带油香，水份刚好收干，粒粒米胀卜卜，口感绵糯。$52套餐，包例汤、油饭、鸡，餐饮，都算合理。
六点几已经坐满八成，二话不说即点个「去骨海南鸡套餐」。
「例汤」：汤碗size比酒楼碗大少少，汤料有几件合掌瓜，煲得几溶，有眉豆淀粉沉淀，汤系咸底，味道可接受，最重要系够热，抵赞。
「去骨海南鸡」：俾左接近髀的位置，皮爽脆，肉唔算好滑，不过几爽口，亦有鸡味，唔点酱食都可以，系份量比较细。而点鸡酱料系红同绿辣椒酱，无黑酱油同姜葱蓉，感觉有d欠缺，不过主角始终系鸡，而佢个鸡的确不差。
「鸡油饭」：够热，米带油香，水份刚好收干，粒粒米胀卜卜，口感绵糯。$52套餐，包例汤、油饭、鸡，餐饮，都算合理。
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