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2023-06-23
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几年前住元朗区，多宝仲系隔离街既细铺，当时随意买左串牛丸食，食完就上左瘾，牛丸颇大粒，虽然唔算系话好重牛味，但味道同口感已叫非常不错，自制既咖哩汁亦好有特色，味道不重亦不会太辣，汁料偏薄身亦不选好挂汁，但配合起上嚟又刚刚好唔会好似一般既小食店只系靠食好浓既酱汁咁，淡薄低调既酱汁反而更突出到牛丸既味道到多年后佢地已搬大一点既铺我亦已搬返去屯门，但经过开元朗都会特登走去帮衬多宝，当试过佢地既烧卖后更惊为天人，我够胆讲佢地既烧卖系我食过最好食既，烧卖本身既味道已胜过我印像中所有食过既烧卖，而且豉油调得恰到好处非常美味。烧卖同牛丸相信佢地都只系攞货唔系自制，但可以做到特别好食相信就系细节处理得好，煮/蒸几耐，保持既温度，配搭既酱汁豉油调味等等，依d大同小异既大路小食如果无心同热诚既话系好难做到令人留下深刻印像的招牌鸡蛋仔系大路既味道，只要够热保持到外脆内软就一定好食，而且佢地比一般坊间既感觉厚身饱满一点，内里软糯，食完饱肚感颇高。佢地既菊花茶可选择有糖或无糖版本都好饮，有糖既都系偏少甜口味，就算无糖都好易人入口亦更健康，个人推介先试有糖版本，之前星期五同星期六日更会有罗汉果版本菊花茶，唔知依家
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到多年后佢地已搬大一点既铺我亦已搬返去屯门，但经过开元朗都会特登走去帮衬多宝，当试过佢地既烧卖后更惊为天人，我够胆讲佢地既烧卖系我食过最好食既，烧卖本身既味道已胜过我印像中所有食过既烧卖，而且豉油调得恰到好处非常美味。烧卖同牛丸相信佢地都只系攞货唔系自制，但可以做到特别好食相信就系细节处理得好，煮/蒸几耐，保持既温度，配搭既酱汁豉油调味等等，依d大同小异既大路小食如果无心同热诚既话系好难做到令人留下深刻印像的
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招牌鸡蛋仔系大路既味道，只要够热保持到外脆内软就一定好食，而且佢地比一般坊间既感觉厚身饱满一点，内里软糯，食完饱肚感颇高。
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佢地既菊花茶可选择有糖或无糖版本都好饮，有糖既都系偏少甜口味，就算无糖都好易人入口亦更健康，个人推介先试有糖版本，之前星期五同星期六日更会有罗汉果版本菊花茶，唔知依家仲有无供应。
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整体嚟讲依对夫妻档店主肯定系本身都热爱美食同对质素有要求，选用既来货同自己既调味同配方都有自己坚持先可以做到咁稳定既质素，绝对推介大家经过一定要支持下佢地
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