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2023-08-13
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朋友约食晚饭在「天乐坊 」，大家都是喜欢尝味海鲜，于是每人各自选择一款小菜。开胃前菜~花生菜圃。头抽煎焗爽鳝~我一向喜欢大鳝肉质弹牙爽滑，习惯蒜蓉清蒸已经觉得很鲜美，今晚这款头抽煎焗爽鳝，结合厨师精湛厨艺，简单的头抽煎焗和新鲜大鳝片，咬落外面香酥、鳝肉鲜爽香滑，满口甘香丰膄，令我们回味无穷！罗氏虾~又称泰国虾，有甘香的虾膏，头大大的，绝对不是虚有其表！用瓦煲承载的罗氏虾上枱了！阵阵胡椒香味扑鼻而至，热腾腾的胡椒焗虾没有半点油脂，虾壳焗到脆卜卜，虾肉饱满有弹性，胡椒添香，吃过齿颊留香。我们要一碗超级高山型丝苗白饭，正正适合分享了！菜馆装潢平实，地方光洁整齐，正当我们享用美味的小菜，看见已经全馆满座，品尝过今晚佳肴，值得择日再来满足口腹之欲！
开胃前菜~花生菜圃。
菜圃花生
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头抽煎焗爽鳝
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头抽煎焗爽鳝
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用瓦煲承载的罗氏虾上枱了！阵阵胡椒香味扑鼻而至，热腾腾的胡椒焗虾没有半点油脂，虾壳焗到脆卜卜，虾肉饱满有弹性，胡椒添香，吃过齿颊留香。
罗氏虾
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罗氏虾
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罗氏虾
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罗氏虾
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丝苗白饭
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