焱丸水產 (已結業)

朋友大赞铜锣湾谢菲道有间超正日本料理餐厅，名为「焱丸水产」，朋友已经帮衬超过十次以上，果然是fans，今日又同朋友专程来到焱丸食番餐优质日式料理。不讲不知，焱丸水产是日本老牌海鲜店，所有海鲜从日本直送务求达保持日日新鲜，必令每位客人食到日本原有海鲜风味。餐前小食是芝麻塩酱椰菜，芝麻塩很香带微微咸味，先消减一点油腻感开一开胃。先来刺身3盛作，有章红、带子及三文鱼子，再来一碟焱丸嘅寿司，海胆份量多到满泻，每款寿司都大大件，而且真系好鲜甜美味，刺身寿司都已经很不得了。至于活烧海鲜就order了蟹味噌甲罗烧及乌贼矶烧。焱丸水产的招牌菜就是蟹噌甲罗烧，不得不吃，店员细心地烤煮蟹肉蟹膏，再加只鹌鹑蛋来烧，又滑又鲜，食到停唔到口。乌贼矶烧都好新鲜，烧得香口，乌贼弹牙惹味，愈食愈停不到口。轰炸鸡其实是炸鸡，啖啖鸡肉，香滑美味，一点油腻感都没有。主角出场「龙虾锅」单睇大大只龙虾已经覆盖了整个锅面，底下还放咗好多日式杂菜同豆腐，材料十分丰富，而且龙虾肉爽口弹牙，汤里全是精华，不得不干尽所有靓汤，怪不得朋友每次都要来「焱丸水产」，真系会令人挂念的日式优质餐厅。