96
28
5
等级4
181
0
2024-05-05 700 浏览
蕃茄仔红色诱惑没法挡🤤🤤套餐的亮点无疑是牛肩胛和和牛𦟌,这些部位因其绝妙的肉质纹理和丰富的风味而闻名。肉质的新鲜与否是品鉴此道料理的关键,适度的油脂分布使得这些切片在麻辣蕃茄汤底悄然煮熟后风味独特,既保持了肉原有的鲜嫩,又吸附汤底的辛香。麻辣蕃茄汤底小辣的选择,对于喜欢辣而又怕辛辣过头的人来说,提供了一个绝妙的平衡点。汤底的蕃茄清甜解腻,麻辣的温和刺激则为味蕾带来振奋。特别让人印象深刻的是厚切的牛舌、牛骨髓以及赞岐乌冬的搭配。厚切牛舌的嚼劲,多汁而不失口感坚实;而当牛骨髓在舌尖融化时,它那浓郁的鲜味与乌冬面的Q弹口感形成了奇妙的对比。杂香果菊花茶(冻)是一款清新的选择。冻的状态能够提供一个为舌尖降温的机会,尤其是在品尝面食之后。茶中微妙的果香与菊花香气能够有效地净化口气,并带来一种舒缓的感觉。忌廉蟹肉薯饼,凸显了菜单的多样性。两件薯饼外酥内软,忌廉与蟹肉的结合呈现出奶油的浓厚和蟹肉的细腻,充分满足了口感与味觉的丰富度。豆腐和秋葵本地鲜豆腐质地柔软且能吸饱汤汁,使其成为了小宝石。而秋葵则以光滑而微脆的口感,进一步丰富了整体的食用体验。65度有机温泉蛋被视为日式料理的瑰宝,此处摆盘精美,蛋
更多
蕃茄仔红色诱惑没法挡🤤🤤

套餐的亮点无疑是牛肩胛和和牛𦟌,这些部位因其绝妙的肉质纹理和丰富的风味而闻名。肉质的新鲜与否是品鉴此道料理的关键,适度的油脂分布使得这些切片在麻辣蕃茄汤底悄然煮熟后风味独特,既保持了肉原有的鲜嫩,又吸附汤底的辛香。
麻辣蕃茄汤底小辣的选择,对于喜欢辣而又怕辛辣过头的人来说,提供了一个绝妙的平衡点。汤底的蕃茄清甜解腻,麻辣的温和刺激则为味蕾带来振奋。
特别让人印象深刻的是厚切的牛舌、牛骨髓以及赞岐乌冬的搭配。厚切牛舌的嚼劲,多汁而不失口感坚实;而当牛骨髓在舌尖融化时,它那浓郁的鲜味与乌冬面的Q弹口感形成了奇妙的对比。

杂香果菊花茶(冻)是一款清新的选择。冻的状态能够提供一个为舌尖降温的机会,尤其是在品尝面食之后。茶中微妙的果香与菊花香气能够有效地净化口气,并带来一种舒缓的感觉。

忌廉蟹肉薯饼,凸显了菜单的多样性。两件薯饼外酥内软,忌廉与蟹肉的结合呈现出奶油的浓厚和蟹肉的细腻,充分满足了口感与味觉的丰富度。

豆腐和秋葵
本地鲜豆腐质地柔软且能吸饱汤汁,使其成为了小宝石。而秋葵则以光滑而微脆的口感,进一步丰富了整体的食用体验。

65度有机温泉蛋被视为日式料理的瑰宝,此处摆盘精美,蛋黄如同琥珀般闪耀,温度恰到好处地保持了蛋黄流心的状态。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食