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2007-02-25
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粉面档质素良莠不齐，南记其实算系唔错，价钱平，味道中上。加上自己个人钟意啲粉稔身啲，南记几啱自己口味。1) 云南小锅米线($20-$23一碗，睇你喺边间分店)如果要平平哋的话，南记会系我首选。因为依度啲小锅米线食到酸味又食到辣味，唔会只重喺一边。都算唔正宗都唔系问题。啲酸菜够味，唔会得个样唔味(之前喺其他平价面店食同类米线有不快经验比较)𩠌方面：a) 牛展- 味道够得嚟唔会太咸b) 猪腩肉- 味道够，廋得嚟又稔c) 春卷- 南记未有舖头系靠买炸春卷起家，质素紧系有返咁上下啦。春卷大小适中，味道好食唔醒o架！一碗春卷粉面($13-15, 睇时间日期而定)有4条春卷呀，几抵食o架！春卷可以散外卖做𩠌o架！2) 其他粉面其实一般，汤底不太淡，都可以。不过佢哋可以无限加冬菜(我最爱)、鱼露、好味o既辣油、辣酱已经有得加分！浙醋唔会俾啲差你点。佢哋日日换啲酱料o架(我食过某啲面店试过醋变坏、有死虫呀，一系就系本身啲酱料味道唔得！)
1) 云南小锅米线($20-$23一碗，睇你喺边间分店)
如果要平平哋的话，南记会系我首选。因为依度啲小锅米线食到酸味又食到辣味，唔会只重喺一边。都算唔正宗都唔系问题。啲酸菜够味，唔会得个样唔味(之前喺其他平价面店食同类米线有不快经验比较)
𩠌方面：
a) 牛展- 味道够得嚟唔会太咸
b) 猪腩肉- 味道够，廋得嚟又稔
c) 春卷- 南记未有舖头系靠买炸春卷起家，质素紧系有返咁上下啦。春卷大小适中，味道好食唔醒o架！一碗春卷粉面($13-15, 睇时间日期而定)有4条春卷呀，几抵食o架！春卷可以散外卖做𩠌o架！
2) 其他粉面
其实一般，汤底不太淡，都可以。不过佢哋可以无限加冬菜(我最爱)、鱼露、好味o既辣油、辣酱已经有得加分！浙醋唔会俾啲差你点。佢哋日日换啲酱料o架(我食过某啲面店试过醋变坏、有死虫呀，一系就系本身啲酱料味道唔得！)
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