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2018-11-14
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一家人起上水食晚饭,想食长长脚蟹,海港或金都都掋食,都是$188/斤,今次选择后者,7:00去到差不多8成坐满,好彩一早book左枱及留左蟹。六个人,最掋食一定是半席宴,乜都有:有龙虾,乳猪,烧鸡,炒饭,蒸鱼,菜、翠肉瓜炒带子,加埋只5斤半蟹一定够食,乳猪用热石"兴"住,放了一阵依然热,但猪肥左少少,不过都叫皮脆肉嫩,上汤龙虾乌冬底,份量足,但比较求其,冇乜龙虾尾,但有6-7只虾钳,乌冬吸了上汤汁,好好味,烧鸡就炸得过火了,干左DD,翠肉瓜炒带子,味好,瓜脆,千丝花枝球,香脆好味,但侍应忘了比酱,要自己去取,鱼肚虫草花浸菜,一般货色,无乜特别。炒饭够干身,够香。蒸鱼,好出色,豉油调味做得好好,好食!主角长脚蟹,5斤半!清蒸,鲜!甜!够肉。膏香,侍应会帮手开蟹,好熟手。
六个人,最掋食一定是半席宴,乜都有:有龙虾,乳猪,烧鸡,炒饭,蒸鱼,菜、翠肉瓜炒带子,加埋只5斤半蟹一定够食,
乳猪用热石"兴"住,放了一阵依然热,但猪肥左少少,不过都叫皮脆肉嫩,
上汤龙虾乌冬底,份量足,但比较求其,冇乜龙虾尾,但有6-7只虾钳,乌冬吸了上汤汁,好好味,
烧鸡就炸得过火了,干左DD,
翠肉瓜炒带子,味好,瓜脆,
千丝花枝球,香脆好味,但侍应忘了比酱,要自己去取,
鱼肚虫草花浸菜,一般货色,无乜特别。
炒饭够干身,够香。
蒸鱼,好出色,豉油调味做得好好,好食!
主角长脚蟹,5斤半!清蒸,鲜!甜!够肉。膏香,侍应会帮手开蟹,好熟手。
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