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2016-07-16
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我觉很和越熟的朋友吃饭是越放越开心的, 特别是和中学同学, 真的是不太用理什么仪态, 大家都会开怀大喝大吃。于是这次的中同聚会就约了吃放题, 放工一起到旺角食返餐。韩日屋主打韩式烧肉放题, 每位$169, 如果加$30 就可以有埋日式剌身放题, 于是我们就拣了个贵餐, 大家食豪少少。颜色的"食物纸"中有近百款韩日美食, 加了钱更可点左边相中的刺身和寿司等。于是我们兵分两路, 一个点烧肉, 一个点刺身。我也是第一次见在烧炉中先放上BAKING PAPER, 相信可以减少烧肉"黏底"和"推食物落火坑"外, 亦方便清洗吧。未开始烧时枱上已有泡菜和酱料, 虽然要二人共用一SET, 但后来才发现烧肉本身腌得十分够味, 基本上都不太需要用上酱料。先送上的刺身并盘看起来非常够冻。味道和新鲜道如一般日式放题的差不多, 选择也有十多款, 质素不错。其中三文鱼和甜虾我们最喜爱, 三文鱼有的更是腩位, 肥美非常。而甜虾有两款, 一款体积较大的亦较爽甜, 所以我们这两款都encore 了, 质素好像比第一次来的更鲜甜。在我们还未吃到一半刺身, 几碟烧肉配料就一并送上, 真是全枱都是食物!!我们也加速开始烧肉,
韩日屋主打韩式烧肉放题, 每位$169, 如果加$30 就可以有埋日式剌身放题, 于是我们就拣了个贵餐, 大家食豪少少。
颜色的"食物纸"中有近百款韩日美食, 加了钱更可点左边相中的刺身和寿司等。于是我们兵分两路, 一个点烧肉, 一个点刺身。
我也是第一次见在烧炉中先放上BAKING PAPER, 相信可以减少烧肉"黏底"和"推食物落火坑"外, 亦方便清洗吧。
未开始烧时枱上已有泡菜和酱料, 虽然要二人共用一SET, 但后来才发现烧肉本身腌得十分够味, 基本上都不太需要用上酱料。
先送上的刺身并盘看起来非常够冻。味道和新鲜道如一般日式放题的差不多, 选择也有十多款, 质素不错。其中三文鱼和甜虾我们最喜爱, 三文鱼有的更是腩位, 肥美非常。而甜虾有两款, 一款体积较大的亦较爽甜, 所以我们这两款都encore 了, 质素好像比第一次来的更鲜甜。
在我们还未吃到一半刺身, 几碟烧肉配料就一并送上, 真是全枱都是食物!!
我们也加速开始烧肉, 先烧了一round 较快熟的牛肉和薄豚片, 再慢慢烧海鲜和要多些时间的五花腩。
记得以前再韩国旅行时, 导游教我们以生菜包着烤肉吃, 可以减点肥腻又不会太热气。我喜爱以生菜包着吃带少少肥的五分腩和鸡扒,不用加酱料也很美味。而烧牛还是一口"干掉"最痛快, 让牛肉肉汁在口中荡漾。
想不到他们会把几款海鲜并得这么漂亮。
我觉这个泡菜青口几特别, 爽甜的青口吸收了泡菜的酸辣, 原来味道几夹的, 多了韩国风味。同学就很爱蒜香粉丝烤生蚝, 他自己独个儿也吃了6只, 觉得生蚝鲜甜外, 粉丝更吸尽精华, 与西式的焗制又有不同的味道。半壳帆立贝烧了后也很不错, 加了点芝士更令它更香浓。其他海鲜包括海虾和海鳗片和我都觉得值得一吃。
这儿的牛肋骨是这么多款烧物中最好吃, 牛味十足, 油脂分布均匀, 烧后一点也不会鞋口, 加上调味亦刚好, 略带少少甜, 不知不觉我们都吃了几件大大份的牛肋骨。食肉兽的我们其实也觉得烧汁猪颈肉和鸡翼都腌很很惹味, 不过真是因为有很多食物款式可选, 我们又真的有很多都想试试, 所以每款都是吃一件吃两件止。
熟食方面我们点得较少, 这个炒蚬的味道不错, 颇有中式小炒店的风味。炸物除了天妇罗外, 我亦吃了件薯饼, 全部都正常水准, 不记得那款是特别好吃了。可惜的是胃口力真的有限, 大家都主了力在韩烧和刺生, 人参鸡汤和煎饼等韩式美食都饱到没有点了。
很快两小时的用餐时间在又烧又食加不少话当年之间就溜走, 我们虽然都几饱, 但亦死心不息地拿了少少甜品, 雪糕和雪米糕, 算是烧肉后来点cool down。后记:以百多元的烧肉放题来说, 这儿的饮品和甜品的选择都几多。除了有普通汽水外, 一些韩国果汁和茶都有得选择, 而甜品中亦有自家制糕点。
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