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2020-07-01
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原本计划同三五知己去韩国.....点知遇上疫情.......大假就要照放.....但就冇得飞......唯有约回三五知己食韩国菜啦......今晚选了间较传统既韩国菜.......安排了坐窗边......2边有隔板.....私隐度较高.....真适合倾计......点完餐会有8小碟......薯仔居然系热架......除了泡菜.....仲有菠菜/大豆芽/鱼仔/椰菜/粉丝/腌萝卜/腌青瓜......味道真的不错.....可惜没有得添加......可能见我地人多.....店员又拎了一碗泡菜同紫菜来.......冷汤面.....夏天食韩国野都会叫.....清清凉凉.....酸酸地.....几开胃.......好特别的......有苹果片......几清新......我觉得不用额外加醋都已够酸了.....盐烧什锦并盘......烧牛肋骨.....超好味.....成碟既主角.....雪花又够.....烧完有油脂香.....有牛味又不鞋....烧2烧就食得.....口感软腍.....牛舌.......薄切......切勿过火......轻烧至刚熟就可以......口感烟韧......牛西冷....
今晚选了间较传统既韩国菜.......
安排了坐窗边......2边有隔板.....私隐度较高.....真适合倾计......
点完餐会有8小碟......
薯仔居然系热架......
除了泡菜.....仲有菠菜/大豆芽/鱼仔/椰菜/粉丝/腌萝卜/腌青瓜......味道真的不错.....可惜没有得添加......
可能见我地人多.....店员又拎了一碗泡菜同紫菜来.......
冷汤面.....
夏天食韩国野都会叫.....清清凉凉.....酸酸地.....几开胃.......
好特别的......有苹果片......几清新......
我觉得不用额外加醋都已够酸了.....
冷汤面
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盐烧什锦并盘......
烧牛肋骨.....超好味.....成碟既主角.....雪花又够.....烧完有油脂香.....有牛味又不鞋....烧2烧就食得.....口感软腍.....
牛舌.......薄切......切勿过火......轻烧至刚熟就可以......口感烟韧......
牛西冷......冇乜雪花......不耐烧.....5成熟就要上碟......较有咬口......
五花腩......较油腻.....最好拌点酸瓜一起食.....
盐烧什锦并盆
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炸酱面.....
做得好出色.....面软硬适中.....烟烟韧韧.....
酱汁不会太甜.......
就算放了一段时间再食.....面质仍然保持烟韧....
炸酱面
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海鲜煎葱饼.....
煎得好脆身.....好香口......亦不油......
海鲜煎葱饼
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红炆牛肋骨.....
如果见到餐牌有此菜式，我都会必叫.....
哩度既牛肋骨份量不少.....又大大件....不欺场.......牛肋骨超软腍.....一咬已可离骨......
配菜既白萝卜....亦好入味.....又甜又腍.....
因为它.....仲叫了碗白饭......连汁都唔放过......真系一个偷饭贼既菜式.....
红炆牛肋骨
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蛋拌生牛肉......
同枱朋友好喜欢食生牛肉....也点来试试.....
店员会帮忙把牛肉/生蛋/雪梨/蒜.....拌匀好......
味道甜甜的.....牛味不太重......
蛋拌生牛肉
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最后送来每人一球雪糕.....
分别系朱古力同芒果味......
后记：铜锣湾既光害真的几严重.....由晚上7点坐到9点....窗外仍是光猛得像早上.......
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