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2017-09-07
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今晚去睇克勤庆祝成立30周年演唱会，最好就系喺红馆附近揾食，所以终于有机会试吓男友推介嘅呢间拉面店!呢间叫"博多拉面别天神"，顾名思义系食博多拉面(博多ラーメン)！而博多拉面其实系日本三大拉面系之一！另外两款分别系北海道札幌拉面同福岛喜多方拉面。除此之外，东京拉面、和歌山拉面、熊本拉面、长崎拉面等都好有名。博多拉面主要系福冈县福冈市制作，以猪骨汤及细面为原料嘅日本拉面，特征系乳白色嘅豚骨白汤。今晚为咗避开人潮，其实我好早6点半就到咗，可惜男友未到。所以我就喺门口睇吓menu 又装装吓咁望入舖头里面嘅情况。担心一阵人多要等位，又担心煮面要时间.......因为咁而迟咗睇show就唔抵啦！刚嚟嘅时候舖入面只系得一两个客人，其间都有唔少人经过望过，但最后都系无入去。眼见面档入面有3个店员，其实地方都唔算大！全间舖应该系得10个座位，就系望埋去既L型，门口有4个。最后男友7点前到，当时得返门口果4个位，好彩今晚唔太热！menu 其实超简单！面只有两款，一款系豚骨汤另一款系虾味噌豚骨汤。跟住就系单点同套餐，价钱相差30蚊，多一只溏心蛋同一款小食，小食只有龙虾沙律或者4只饺子。啱晒我呢d有选择恐惧
呢间叫"博多拉面别天神"，顾名思义系食博多拉面(博多ラーメン)！而博多拉面其实系日本三大拉面系之一！另外两款分别系北海道札幌拉面同福岛喜多方拉面。除此之外，东京拉面、和歌山拉面、熊本拉面、长崎拉面等都好有名。博多拉面主要系福冈县福冈市制作，以猪骨汤及细面为原料嘅日本拉面，特征系乳白色嘅豚骨白汤。
今晚为咗避开人潮，其实我好早6点半就到咗，可惜男友未到。所以我就喺门口睇吓menu 又装装吓咁望入舖头里面嘅情况。担心一阵人多要等位，又担心煮面要时间.......因为咁而迟咗睇show就唔抵啦！刚嚟嘅时候舖入面只系得一两个客人，其间都有唔少人经过望过，但最后都系无入去。眼见面档入面有3个店员，其实地方都唔算大！全间舖应该系得10个座位，就系望埋去既L型，门口有4个。最后男友7点前到，当时得返门口果4个位，好彩今晚唔太热！
menu 其实超简单！面只有两款，一款系豚骨汤另一款系虾味噌豚骨汤。跟住就系单点同套餐，价钱相差30蚊，多一只溏心蛋同一款小食，小食只有龙虾沙律或者4只饺子。啱晒我呢d有选择恐惧症嘅人，好快决定每样各一。同一般拉面店一样，可以追加面底或其他配料，例如叉烧、溏心蛋、粟米、木耳、葱，每款都系10蚊。
呢度其实都好啱睇演唱会前食，因为一坐低店员都即时问你要order d咩，都几分秒必争！落完order 之后即时比埋钱，又好有快餐店feel，好有速度!
喺等食嘅期间紧系睇吓枱上面有d乜~有个menu 讲解一下呢间面店嘅超浓豚骨白汤，系用100%豚骨同纯水熬成，绝无味精！纯水即纯净水，系指清洁、干净、卫生，不含杂质或细菌，可供饮用嘅水。呢度仲教你加其他助料令到碗拉面成为自己独有嘅口味！
首先系我至like嘅辣芽菜，呢种芽菜系好幼身嘅，辣味唔多我食咗人地半樽！好变态!跟住就系芝麻，呢个樽有食开拉面嘅人应该唔会陌生。不过唔识用都唔紧要，有图教你点用！另一样都系我大爱，就系生蒜茸，系蒜泥先真！食完男友话我好大阵味!其余就系拉面胡椒、七味粉、拉面汁同酸姜丝。
龙虾沙律(套餐)
一球好似雪糕咁样嘅沙律配多块紫菜，龙虾沙律咬落好多肉同好多蟹籽，味道清甜，不过紫菜唔脆淋左。
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别天神豚骨汤面
跟住就到两碗拉面出场，虽然卖相好似麻麻哋，d汤盖过晒d𩠌。每碗都两片叉烧、一只溏心蛋、木耳丝同葱！
香醇浓厚嘅豚骨汤，肉香重但唔太肥腻，真系好好味！至于面条属于极幼，容易索汁，每啖都夹杂住豚骨汤嘅香味。
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虾味噌豚骨汤面
拉面除咗有两片叉烧、溏心蛋、粟米同葱，碗面仲有好多樱花虾，汤底非常有虾味~正！
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无乜特别！
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