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2016-10-31
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呢日万里无云，大大个太阳伯伯挂在天上。风和日丽的日子，最岩带母亲大人去放电。玩时玩，出发前都要食饱饱先，甘至够力气。母亲大人晨早就囔住要黎呢度食，话要食牛脷酥 (话时话，点解我平时食热气野佢就话热气，到佢食热气野就d野食就立即变成唔热气？)呢朝熟食中心人流都唔算太多，黎到弼铺仲有位，「简」个靓位，母亲大人二话不说就叫左个牛脷酥同豆浆，而我就叫左个及弟粥同炸肠。说时迟那时快，粥店阿姐好快手就上左个牛脷酥同冰冻豆浆。母亲大人因为落单时好忘记同阿姐讲剪开件牛脷酥，本来非常懊恼，见到阿姐递上的牛脷酥已经剪开左之后，立即笑逐颜开，雀跃万分。是甘的，呢次个牛脷酥系冻的，不过母亲大人怕热气，所以觉得冻都系可以接受。甘既然讲得甘好食，我当然都抆左一大旧试一试味。虽然系冻左，但外层都仍保留到些微脆皮，绝对唔会「韧」，咬落去个心系好松、同好有质感，渗有点点甜味，食完口腔亦唔会有怪味，真系一赞。廿几蚊一大碗及弟粥真系好抵，如果女士细食d就可以2个人开心「些牙」(share)。碗粥有油炸鬼、咸香脆花生，葱花铺面，仲洒左少少胡椒粉。食啖粥先，d粥底几绵，有米香，食到尾都无出水算几真材实料。材料几多，有肉片、肠，
说时迟那时快，粥店阿姐好快手就上左个牛脷酥同冰冻豆浆。母亲大人因为落单时好忘记同阿姐讲剪开件牛脷酥，本来非常懊恼，见到阿姐递上的牛脷酥已经剪开左之后，立即笑逐颜开，雀跃万分。是甘的，呢次个牛脷酥系冻的，不过母亲大人怕热气，所以觉得冻都系可以接受。甘既然讲得甘好食，我当然都抆左一大旧试一试味。虽然系冻左，但外层都仍保留到些微脆皮，绝对唔会「韧」，咬落去个心系好松、同好有质感，渗有点点甜味，食完口腔亦唔会有怪味，真系一赞。
牛脷酥
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及第粥
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炸肠
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