影片
更多
2009-12-22
211 浏览
晚上回到 mos, 手机没电要临时送 $10 俾7仔之后. 商场己关门, 惟有找个地方坐下, 塞 d 野落口度. 行过去福安, 有甜品铺, 但身心又唔系几想甜. 结果, 过了对面马路, 食一辉. 有时发觉, 宵夜时段, 不一定有平野食. 看一看 Menu, 都是晚餐之类的东东. 冇乜特别平野, 吸引一帮夜鬼去吃. 看了看, 始终都系 a la carte, 选了一份干烧伊面. 简单味浓又好食. 夜晚, 当然要多一杯港式奶茶, 点下精. 干烧伊面, 用料都几多, 这是说明以小菜小炒为主, 厨房既炒功一定有返咁上下. 炒野, 都要俾少少时间佢, 面就看见金毛厨子在汀水柜拿出来. 听见炒声, 再由姐仔, 热辣奉上我坐的桌上.味道, 带点蚝油味, 干炒/ 或是干烧 (贴切点), 汁不多而浓郁, 好多菇, 好多韭黄. 味浓而不咸, 没有余下的盐粒, 就是有水准的干烧伊面. 妈常说, 最简单的, 就是最考功夫的. 好食的干烧伊面, 不容易弄得好食啊.
有时发觉, 宵夜时段, 不一定有平野食. 看一看 Menu, 都是晚餐之类的东东. 冇乜特别平野, 吸引一帮夜鬼去吃.
看了看, 始终都系 a la carte, 选了一份干烧伊面. 简单味浓又好食. 夜晚, 当然要多一杯港式奶茶, 点下精.
干烧伊面, 用料都几多, 这是说明以小菜小炒为主, 厨房既炒功一定有返咁上下. 炒野, 都要俾少少时间佢, 面就看见金毛厨子在汀水柜拿出来. 听见炒声, 再由姐仔, 热辣奉上我坐的桌上.
味道, 带点蚝油味, 干炒/ 或是干烧 (贴切点), 汁不多而浓郁, 好多菇, 好多韭黄. 味浓而不咸, 没有余下的盐粒, 就是有水准的干烧伊面. 妈常说, 最简单的, 就是最考功夫的. 好食的干烧伊面, 不容易弄得好食啊.
张贴
