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2013-11-05
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到乐农吃饭很有意义,一来可以帮助聋哑人士就业,二来可以食斋菜清清肠胃。乐农的午餐一般六个𩠌选三,包汤、红米白米饭。这天我选了红烧豆腐、斋菜、及斋卷。三个𩠌的份量不多,食起来刚好。红烧豆腐看起来很辣但其实完全不辣,豆腐不滑但豆味十足;斋菜应属梅菜,有点咸;斋卷最美味,由紫菜卷斋肉心,外脆内软,伴汁带豉油味。当天的汤是红罗白汤,味道有点淡,但一定没有下味精和太多咸,非常健康。饭是白饭底混入红米,可减低剩食红米而引致胃部不适的情况。
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