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2020-12-09
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太耐未食过串烧，朋友介绍了一间位于旺角的日式串烧店 — 串串烧 by Season。串串烧的位置非常方便，就在旺角站 A1 出口，过马路后步行约3分钟就到。餐厅是位于地库，上层门口有大量红灯笼写著串烧，远处看到就知道这间必定是食串烧的日式食店。餐厅环境相当整理，比我想像中的串烧店企理得多，餐桌相距有一定距离，在这情况可让大家放心。我们再看看餐牌，见到其实串串烧还有Season 品牌最出名的生蚝食，但我们今晚都是希望主打食串烧为主。串烧的价钱贴近平民价，叫起上来都比较爽脆。我们全晚都食了不少串烧，整体来说都是非常好味，咸味及辣度十足，以下我就精选五款作为我的特别推介，作为必食之选：↪ 1. 烧白鳝烧白鳝，我会认为是比起烧鳗鱼更加好味。白鳝本身够厚肉，然后餐厅再将其鳝皮烧得脆香，咬落既有丰富鱼香味，亦有经烧过后的熏香味，绝对比起一般的串烧的肉类更胜一筹。↪ 2. 盐烧鲩鱼腩继烧白鳝后，第二样要特别推介的就是盐烧鲩鱼腩。相信大家食猪、牛、羊的串烧已经食到厌，计我话，鱼类的串烧其实是最好味的肉类串烧。烧白鳝已经介绍过，我再见到有鲩鱼腩，那就要再试一试。这份盐烧鲩鱼腩来到时比我想像中大份，可以供
餐厅环境相当整理，比我想像中的串烧店企理得多，餐桌相距有一定距离，在这情况可让大家放心。我们再看看餐牌，见到其实串串烧还有Season 品牌最出名的生蚝食，但我们今晚都是希望主打食串烧为主。串烧的价钱贴近平民价，叫起上来都比较爽脆。我们全晚都食了不少串烧，整体来说都是非常好味，咸味及辣度十足，以下我就精选五款作为我的特别推介，作为必食之选：
↪ 1. 烧白鳝烧白鳝，我会认为是比起烧鳗鱼更加好味。白鳝本身够厚肉，然后餐厅再将其鳝皮烧得脆香，咬落既有丰富鱼香味，亦有经烧过后的熏香味，绝对比起一般的串烧的肉类更胜一筹。
↪ 2. 盐烧鲩鱼腩继烧白鳝后，第二样要特别推介的就是盐烧鲩鱼腩。相信大家食猪、牛、羊的串烧已经食到厌，计我话，鱼类的串烧其实是最好味的肉类串烧。烧白鳝已经介绍过，我再见到有鲩鱼腩，那就要再试一试。这份盐烧鲩鱼腩来到时比我想像中大份，可以供两人share食用。如果平时怕食鱼的朋友，相信你亦会非常喜爱这份烧鲩鱼腩，原因是鲩鱼腩切得啖啖肉，绝无骨丝，而且再将鲩鱼腩烧得脆香，绝无一点鱼腥味，反而会食到鱼肉的香味。所以，除了普通肉类的基本串烧，盐烧鲩鱼腩无论在味道或食材上，简直需要再encore。
盐烧鲩鱼腩
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韭菜都是必点的串烧菜类之一。看到韭菜上面洒著许多的孜然粉，就知道辣味充足，同时韭菜的份量相对足够，一串都已有近八束的韭菜，点一串足以够你过口瘾。
烧韭菜
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另外一样值得试的就是烧鸡泡鱼。鸡泡鱼干是以味醂腌装后烘干，食起来油脂清香，富有咬口感，最适合充作开胃小食。约朋友两个人就最好先点一份烧鸡泡鱼，再加杯饮品，一边倾计一边食，食到咁上下再点串烧。
烧日本鸡泡鱼
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食串烧食到寡寡地，叫返个蒜蓉韩国蚬中和下味蕾都不错。海蚬在大量的蒜蓉氛围之外，非常入味，再加上原本的蚬汁，一放入口既有海蚬的鲜味，亦有蒜蓉的咸香味。所以，蚬汁会好好润泽口腔，与颇为串烧恰配。
蒜蓉韩国蚬
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如果不饮酒类的话，建议大家可以试试 1 L 大杯装的饮品。我们就选了 1 L 冻柚子茶，根本就是让我们share 的，大大杯都是$28，除开每人都是$14，一杯就够晒数。
冻柚子茶
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串烧
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串烧
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串烧
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蒜蓉娃娃菜
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