影片
更多
2019-07-24
139 浏览
放工到尖沙咀取预订了的手袋，途经永年士多，车仔面瘾发作，即试。早两年曾于元朗店吃过一次，印象并不太深刻。这次除了车仔面外，还点了红豆奶茶冰。先尝一口汤。汤底未算香浓，偏甜，比印象中的汤底略欠甘香。再与辣汁混和(小辣)，加添香辣味，但未有影响汤底原味。而粗面略硬(似未熟透)，初吃时稍稍透出碱水味，及后吸收汤汁变软，才较为容易入口。猪皮软滑，主要味道来自汤汁。当中有两片猪皮的中心部份发泡不足，无味及较实。山根主要味道同样来自汤汁，不油，也就错不了。猪肠腍得来仍保持咬口，卤汁同样带甜，但总算跳脱了汤底单一的味道。鸡翼尖有入味，但明显卤的时间不够，中心看似还未熟透。如果你跟我一样喜欢咬碎骨头吸汤汁的话，那就会失望了。红豆奶茶冰算是一个惊喜。茶味浓郁甘香，红豆软绵，配上适量的碎冰，吃至最后味道也不会变淡。而甜度对于原本想选小甜的我来说刚好(甜度是既定的)，整杯喝光光 以$41 三𩠌一面(其后每份𩠌$8) 来说，份量算是合理的。加配红豆奶茶冰就刚好满足了。然而，该煮熟的食物未有煮熟，那是不能接受的。但为著那红豆奶茶冰，就当作偶一失手好了。回头率： 2.7/5.0
放工到尖沙咀取预订了的手袋，途经永年士多，车仔面瘾发作，即试。
早两年曾于元朗店吃过一次，印象并不太深刻。这次除了车仔面外，还点了红豆奶茶冰。
四𩠌车仔面
$49
61 浏览
0 赞好
0 留言
先尝一口汤。汤底未算香浓，偏甜，比印象中的汤底略欠甘香。
再与辣汁混和(小辣)，加添香辣味，但未有影响汤底原味。
而粗面略硬(似未熟透)，初吃时稍稍透出碱水味，及后吸收汤汁变软，才较为容易入口。
猪皮
14 浏览
0 赞好
0 留言
猪皮软滑，主要味道来自汤汁。当中有两片猪皮的中心部份发泡不足，无味及较实。
猪肠 / 山根
4 浏览
0 赞好
0 留言
山根主要味道同样来自汤汁，不油，也就错不了。
猪肠腍得来仍保持咬口，卤汁同样带甜，但总算跳脱了汤底单一的味道。
鸡翼尖有入味，但明显卤的时间不够，中心看似还未熟透。
如果你跟我一样喜欢咬碎骨头吸汤汁的话，那就会失望了。
红豆奶茶冰算是一个惊喜。
茶味浓郁甘香，红豆软绵，配上适量的碎冰，吃至最后味道也不会变淡。而甜度对于原本想选小甜的我来说刚好(甜度是既定的)，整杯喝光光
以$41 三𩠌一面(其后每份𩠌$8) 来说，份量算是合理的。加配红豆奶茶冰就刚好满足了。
然而，该煮熟的食物未有煮熟，那是不能接受的。但为著那红豆奶茶冰，就当作偶一失手好了。
回头率： 2.7/5.0
张贴
