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2020-04-14
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复活节假期，既想外出走走，又不愿到熙来攘往的离岛区和行山径，就叫男朋友想想去哪处。他很快就想好，并提出了一个好主意，就是找海滨长廊，边行边享受一下海风。我们去到将军澳的海傍，下午时分慢步，行到大约六点多，就在附近找找餐厅。在海滨旁边的Monterey Place，我们发现了一间有着Pan Asian cuisine 的东南亚餐厅— 「Chilli Lime」。餐厅的座位相距足够，而且非常整洁，是我们选择餐厅的第一要素。另外就是久违的东南亚菜式，已有很长的时间未食过印度、泰国等亚洲风味的菜式。看过餐牌后，发现Chilli Lime 真的是包罗万有，基本上东南亚的热门菜式都应有尽有。◭ 1. 泰式牛肉沙律 (Yum Nue Yang)泰式沙律绝对是拥有一种特色风味，其香辣的味道，配上腌制牛肉、青瓜、小蕃茄、洋葱、芹菜和香茅，与一般的西式沙律截然不同，味道已经十分突出，味蕾大开。◭ 2. 印度煎饼 (Dosa)印度Dosa并不是随处可食，Chilli Lime 的印度煎饼有一个好处就是配搭着三种调味酱，感觉好像由三个不同的菜式做成的酱料。Dosa 其实就如Pancake 一样，我个人就喜爱沽
餐厅的座位相距足够，而且非常整洁，是我们选择餐厅的第一要素。另外就是久违的东南亚菜式，已有很长的时间未食过印度、泰国等亚洲风味的菜式。
看过餐牌后，发现Chilli Lime 真的是包罗万有，基本上东南亚的热门菜式都应有尽有。
◭ 1. 泰式牛肉沙律 (Yum Nue Yang)泰式沙律绝对是拥有一种特色风味，其香辣的味道，配上腌制牛肉、青瓜、小蕃茄、洋葱、芹菜和香茅，与一般的西式沙律截然不同，味道已经十分突出，味蕾大开。
泰式牛肉沙律
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◭ 2. 印度煎饼 (Dosa)印度Dosa并不是随处可食，Chilli Lime 的印度煎饼有一个好处就是配搭着三种调味酱，感觉好像由三个不同的菜式做成的酱料。Dosa 其实就如Pancake 一样，我个人就喜爱沽上微辣的酱料，吃起来宁舍有印度风味。
印度煎饼
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点一份热前菜，特别想试一下蟹肉粟米饼。蟹肉粟米饼一共有四份，香炸得来又不算是非常热气，原因是内里的甜粟米大大中和了其炸气，缓缓的蟹肉和甜粟米份量各占一半，炸出来口感刚好。
香炸蟹肉粟米饼
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东南亚菜，当然少不免星马的Laksa。男朋友选了海鲜配料，我们吃了第一口后，已经准备再添多一口，其汤底实在是值得一赞，椰汁的味道十分丰满，配上海鲜，整个Laksa 好味到要将汤饮干。
海鲜叻沙
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饮品中，男友说当然要品尝一下有印度风情的酸乳酪 Lassi。Lassi 的酸甜奶香，不能与一般的奶昔想比，味道层次更高一层。不过如果再加强一下盐咸味，就会更加好饮。
Salted Lassi
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我就点了集四种果味的Tropical Smoothie，能饮得出具浓郁果香的芒果、蜜桃、菠萝和香橙味，非常足料。
Chilli Lime 果然是周身刀，张张利。一间东南亚餐厅，能让我们一晚就尝到印度、泰国、新加坡和马来西亚的经典菜式。
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