紅山 (已結業)

红山确是隐世，看一看食评，只有4则，名不惊人，即便食评也不多一个。红山之所以隐世，是因为其源自工厂区的地理「优势」，大门密封，似间Bar多过餐厅，上班族至爱在这里享用早餐、午餐，用膳过后拍拍屁股便走。也因为工厦不能「打正招牌」在门外挂上店名之故，红山只简单用一张A4纸写上红山2字。午餐没有尝过，早餐倒是尝得多，有A-G餐，内容都不太牢记，总之有多士餐、米线餐、一丁餐、西式早餐等等都有，今次选蕃茄肉碎米粉配煎蛋、肠仔。蕃茄汤没有民华(见早前笔者的食评)的酸，但蕃茄茸味及肉仍渗在汤底的每个角落，米粉易吸汤底精华，选此配搭最佳，喜欢粟米的朋友把栗米混进米粉中没那么单调。其实红山另一招牌是咖啡，味道够浓够厚，每次冲调比例恰当，诚意推介！(今次饮橙汁是因为肠胃不太好)另外，值得一提是红山深知各个电话用户喜用上网功能，红山位处地牢半层，接收不好，于是红山提供了Wifi上网服务，不少人早上喜来红山上网、看报纸，总好过去大型连锁食店吧！