翡翠拉麵小籠包

营业中

休息中

Item: 翡翠拉麵小籠包
Rating: 4
Author: 饭来无事001

Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao

3.5

118 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

4849

将军澳

$101-200

沪菜 (上海) 拉面中菜馆咪嘥嘢食店少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	翡翠拉麵小籠包

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	翡翠拉麵小籠包

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

饭来无事001

等级4

137

香港既小笼包餐厅各有特色，而且亦具创意。翡翠拉面小笼包算是香港其中一间有一定开业历史既中式餐厅，当中小笼包及云吞鸡锅味道依然保持水准，怪不得仍然有很多客人排队😊1. 招牌小笼包小笼包皮够薄，而且猪肉馅料不算好多，让肉馅有足够空间蒸出肉汁于皮内，确保肉汁丰富。而且一夹起小笼包底部亦够厚身，不会一夹即穿，蘸著醋入口微酸，肉香汁多，十卜2. 菜胆云吞鸡云吞鸡系翡翠拉面另一招牌，将原只老鸡放入大汤煲滚出鲜鸡汤，再配上将粒自制云吞。鸡肉虽然有点老但胜在汤汁够浓3. 豆沙锅饼一般上海面店总会有高力豆沙，可惜翡翠拉面并无呢款经典上海甜品唯有拣了另一特色红豆甜品- 豆沙锅饼锅饼不算特别厚身，但豆沙馅却非常饱满。锅饼表皮煎香微焦，咬开豆沙立即流出，热辣辣，确实令我食欲大增。