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近年以明星或艺人做绰头既餐厅愈开愈多,超莲既台式牛肉面店、萧润邦上海生煎包、杨明既自家汤等等,坊间好坏参半,味道因人而议。是日晚上来到傅佩嘉新开既台式料理店,当中几款小菜令人惊喜,让我逐一细说1. 台式牛肉面招牌台式牛肉面,汤汁较一般台式店浓郁一点,配料选用牛杂、牛霖肉及牛腩,比较惊喜时肉块入口非常软腍,面质亦弹牙,十卜十卜🤟2. 盐酥鸡及花枝丸台式料理店点少得一口盐酥鸡,入口香脆,椒盐粉较多,但未有抢过鸡肉味,百里香炸得入口香脆,而花枝丸混合自家甜酸酱,相当惹味😊😊总括黎讲,整体味道质素属于中上,上菜时间亦不算太长,但不算特别突出,可能是明星效应比较大而已
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近年以明星或艺人做绰头既餐厅愈开愈多,超莲既台式牛肉面店、萧润邦上海生煎包、杨明既自家汤等等,坊间好坏参半,味道因人而议。是日晚上来到傅佩嘉新开既台式料理店,当中几款小菜令人惊喜,让我逐一细说


1. 台式牛肉面
招牌台式牛肉面,汤汁较一般台式店浓郁一点,配料选用牛杂、牛霖肉及牛腩,比较惊喜时肉块入口非常软腍,面质亦弹牙,十卜十卜🤟
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2. 盐酥鸡及花枝丸
台式料理店点少得一口盐酥鸡,入口香脆,椒盐粉较多,但未有抢过鸡肉味,百里香炸得入口香脆,而花枝丸混合自家甜酸酱,相当惹味😊😊
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总括黎讲,整体味道质素属于中上,上菜时间亦不算太长,但不算特别突出,可能是明星效应比较大而已
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食