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2019-07-22
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翡翠拉面小笼包主推中国传统小菜，以京、川、沪，三地最俱特色的传统菜式为主。现时在香港以开设约十家分店分布港九新界，还是满容易找到。不知不觉得已成了其中一间饭堂了，无他因为价钱算是大众化，无论是小笼汤包、拉面等也不超一百元。京烧明虾球 虾球大少适中，口感爽口弹牙，酱汁较浓稠，味道较浓，酸酸甜甜，还是满开胃。菜肉云呑汤三角拉面 云吞皮薄滑柔软，包裹饱满菜肉，菜肉绵絮多汁，味道菜香肉鲜，味道清甜较淡口。三角拉面面身较粗，质地弹牙有韧度，面质满滑。汤底较清低盐少油，配上葱花，简单却味道不错。本帮啤少爷麦啤与翡翠拉面小笼包合作，以精湛工艺配上精选 15 种中式香料酿制「本帮啤」。啤酒琥珀金而明亮，口感绵密细腻，味道甘甜清新，富桂花及枣香。翡翠拉面小笼包价钱合理，虽然一些分店食物会失准，但算是稳定。
京烧明虾球 虾球大少适中，口感爽口弹牙，酱汁较浓稠，味道较浓，酸酸甜甜，还是满开胃。
菜肉云呑汤三角拉面 云吞皮薄滑柔软，包裹饱满菜肉，菜肉绵絮多汁，味道菜香肉鲜，味道清甜较淡口。三角拉面面身较粗，质地弹牙有韧度，面质满滑。汤底较清低盐少油，配上葱花，简单却味道不错。
本帮啤少爷麦啤与翡翠拉面小笼包合作，以精湛工艺配上精选 15 种中式香料酿制「本帮啤」。啤酒琥珀金而明亮，口感绵密细腻，味道甘甜清新，富桂花及枣香。
翡翠拉面小笼包价钱合理，虽然一些分店食物会失准，但算是稳定。
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