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2019-02-25
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酥皮原味酥皮唔热既。底部较酥脆，上面果层虽然未至于淋，但系唔脆既。酥皮味道欠缺酥香，净系起到增加puff口感层次既作用。原味馅=吉士馅份量够多，差唔多每啖都食到吉士馅。甚至会多到爆出来！吉士甜度刚好，唔会太甜，食完成个puff都唔会觉得漏。吉士馅质地软滑，唔会过于流质，有少少稠身，恰到好处，亦冇油腻感馅料冻冻地，虽然酥皮唔热，一冻一常温，亦足够加添左口感层次。吉士做得唔错哩间puff既馅系即叫即吱入去既，可以保持内馅原本既质地，唔会因为放入雪柜太耐而变得硬身，哩个贴心位值得一赞👍🏻整体而言，馅料做得比酥皮出色（个人偏好脆身既外皮）食饱饭食完都唔会太滞。Bread’s papa同西x比较既话，我都系会拣后者
酥皮原味
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酥皮原味
酥皮
唔热既。
底部较酥脆，上面果层虽然未至于淋，但系唔脆既。
酥皮味道欠缺酥香，净系起到增加puff口感层次既作用。
原味馅=吉士馅
份量够多，差唔多每啖都食到吉士馅。
甚至会多到爆出来！
吉士甜度刚好，唔会太甜，食完成个puff都唔会觉得漏。
吉士馅质地软滑，唔会过于流质，有少少稠身，恰到好处，亦冇油腻感
馅料冻冻地，虽然酥皮唔热，一冻一常温，亦足够加添左口感层次。
吉士做得唔错
哩间puff既馅系即叫即吱入去既，可以保持内馅原本既质地，唔会因为放入雪柜太耐而变得硬身，哩个贴心位值得一赞👍🏻
整体而言，馅料做得比酥皮出色（个人偏好脆身既外皮）
食饱饭食完都唔会太滞。
Bread’s papa同西x比较既话，我都系会拣后者
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