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2015-12-02
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尖沙咀「泰園」此飯聚點，我們一班「飯聚份子」也很常去，此店在灣仔開了新分店，不足一個月，看看它的水準能否把「飯聚版圖」擴至對面海？此店一向主打海鮮，跟舊店一樣，食客可在海鮮吧望左望右，挑選合意的海鮮，再交由廚房烹調，明碼實價。一時之間看到各種食材在向你招手，有選擇困難症的朋友，點餐時可能會有些障礙。「燒烤拼盤」$338唔想諗，就叫拼盤。勝在即叫即做，點的醬汁酸辣吊味及保持舊店的神髓。蜆大，帶子大大，蝦就大大大， 應該可滿足海鮮狂迷大啖肉吃的渴求。魷魚我則略嫌不太夠彈牙及焦香，有進步空間。「泰式生醃膏蟹配糯米飯 」$388，是分店的新菜式：韓國醬油蟹或上海醃蟹就吃得多，泰式的印象中好像還是第一次。生醃膏蟹用辣椒及蒜蓉醃製，去腥殺菌，泰式的味道最大分別是 - 真的很辣！生的膏和肉是撈着糯米飯一起吃，蟹肉質地滑絲絲，我很吃得辣，吃得過癮，食到滿頭大汗，同枱不吃得辣的朋友就只有望住我吃。。。唔食得辣的朋友可以轉戰這個「泰式生醃蝦蛄」$168，酸味主導：蝦蛄即是我們常吃的瀨尿蝦，吃瀨尿蝦最討厭就是用手剝殻𠝹損手。。。餐廳細心地剝掉中間的蝦殼，灑上酸汁，微辣，一㚒即吃，乾淨俐落，不會煞風景。「泰式
尖沙咀「泰園」此飯聚點，我們一班「飯聚份子」也很常去，此店在灣仔開了新分店，不足一個月，看看它的水準能否把「飯聚版圖」擴至對面海？
此店一向主打海鮮，跟舊店一樣，食客可在海鮮吧望左望右，挑選合意的海鮮，再交由廚房烹調，明碼實價。
一時之間看到各種食材在向你招手，有選擇困難症的朋友，點餐時可能會有些障礙。「燒烤拼盤」$338
唔想諗，就叫拼盤。勝在即叫即做，點的醬汁酸辣吊味及保持舊店的神髓。蜆大，帶子大大，蝦就大大大， 應該可滿足海鮮狂迷大啖肉吃的渴求。魷魚我則略嫌不太夠彈牙及焦香，有進步空間。「泰式生醃膏蟹配糯米飯 」$388，是分店的新菜式：
韓國醬油蟹或上海醃蟹就吃得多，泰式的印象中好像還是第一次。生醃膏蟹用辣椒及蒜蓉醃製，去腥殺菌，泰式的味道最大分別是 - 真的很辣！
生的膏和肉是撈着糯米飯一起吃，蟹肉質地滑絲絲，我很吃得辣，吃得過癮，食到滿頭大汗，同枱不吃得辣的朋友就只有望住我吃。。。唔食得辣的朋友可以轉戰這個「泰式生醃蝦蛄」$168，酸味主導：
蝦蛄即是我們常吃的瀨尿蝦，吃瀨尿蝦最討厭就是用手剝殻𠝹損手。。。餐廳細心地剝掉中間的蝦殼，灑上酸汁，微辣，一㚒即吃，乾淨俐落，不會煞風景。「泰式燒雞(半隻)」$148
全晚我最喜愛！燒的功夫仍控制得好，肉滑，是堅入味，跟舊店一樣，得！「咖喱炒波士頓龍蝦」$656，撈汁是白飯殺手：
最後的「芒果糯米飯」$68，選了黑糯米（可選黑、白或混合）
「冰鎮菠蘿」$48，以清甜菠蘿總結，有成半個菠蘿，抵吃。
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