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2020-05-11
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友人最近做咗疫境厨神，时不时与网友一起钻研厨艺，这天刚好炮制了一款新曲奇，即说要拿来给我品尝，反正大家已很久没见，就一于相约吃顿晚饭聚聚吧。之前也来过这间餐厅用膳，店舖位于和富道，环境宁静舒服，加上食物选择挺多，绝对是 encore 之选。门面和内里装潢都没大改变，柔和偏暗的灯光营造了一抹浪漫气氛，置身其中让人放松陶醉。甫坐下，店员随即递上餐牌，食物选项真的很丰富，除了有多款精选晚餐、厨师推介外，另外还有不少散点菜式、Weekdays Special、饮料等供应。我哋拣咗一个晚餐：法式油鸭髀 ($168) 同一客意大利饭。晚餐包是日餐汤、蒜蓉法包、沙律及饮品。是日餐汤为粟米忌廉汤，味道不过不失。沙律菜送上时已淋上了黑醋汁，份量刚好，吃前再拌匀，酸咪咪的黑醋汁紧紧沾在沙律菜上，清新开胃，令人吃得很满意。油鸭髀可以选配法包、薯角、薯蓉、意粉或饭。鸭髀体积不大，外皮亦唔算好酥脆，不过鸭皮弄至色泽金黄，卖相十分靓仔，加上啖啖咸香，肉嫩兼有咬口，食落一点也不油腻，很不错，用来配香脆的法包吃，味道一流！ 跟餐饮品可以拣美式即磨咖啡、橙汁或有机名茶，如果想转配特色咖啡或其他饮料，则可享半价优惠。另
之前也来过这间餐厅用膳，店舖位于和富道，环境宁静舒服，加上食物选择挺多，绝对是 encore 之选。门面和内里装潢都没大改变，柔和偏暗的灯光营造了一抹浪漫气氛，置身其中让人放松陶醉。
甫坐下，店员随即递上餐牌，食物选项真的很丰富，除了有多款精选晚餐、厨师推介外，另外还有不少散点菜式、Weekdays Special、饮料等供应。
我哋拣咗一个晚餐：法式油鸭髀 ($168) 同一客意大利饭。晚餐包是日餐汤、蒜蓉法包、沙律及饮品。是日餐汤为粟米忌廉汤，味道不过不失。沙律菜送上时已淋上了黑醋汁，份量刚好，吃前再拌匀，酸咪咪的黑醋汁紧紧沾在沙律菜上，清新开胃，令人吃得很满意。
油鸭髀可以选配法包、薯角、薯蓉、意粉或饭。鸭髀体积不大，外皮亦唔算好酥脆，不过鸭皮弄至色泽金黄，卖相十分靓仔，加上啖啖咸香，肉嫩兼有咬口，食落一点也不油腻，很不错，用来配香脆的法包吃，味道一流！ 
跟餐饮品可以拣美式即磨咖啡、橙汁或有机名茶，如果想转配特色咖啡或其他饮料，则可享半价优惠。
另外呢款拿破仑辣肉肠意大利饭 ($98) 论卖相和味道亦不俗，米饭的饭芯仍保持著微硬，是正宗的意大利饭口感，而且还加入了惹味的辣肉肠，味道超 match。呢个饭非常抵食，因为餐厅而家做紧优惠，只系 6 折价钱就可以食到。
朋友对这里的美食都赞不住口，仲话下次一定要同屋企人嚟试下！
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