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2019-01-16
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油麻地站A2出口附近起咗一楝新大厦「弥敦562」，平时行过只知道地下个层系卖潮流服饰，但今日再细心留意下，先知原来楼上有餐厅！咁啱又同另一半苦恼紧食咩好～～～就一于去4楼 「Explore Kitchen」试下啦！餐厅楼底好高，配以落地玻璃，既开扬又空间感十足。感觉舒服，绝不局促Menu食物款式颇多，最后我地order咗两个主菜⭐️南瓜汤 ＋餐包 ( 免费 ）南瓜汤：味道香浓 但汤底唔会太杰身，当中仲可以食到一点点清甜嘅南瓜蓉餐包：面包有烘焗过，所以上枱时仍保持外皮香脆和暖度沾埋橄榄油同香醋一齐食，绝配！⭐️炭烧美国安格斯西冷 ($248)一上枱已经闻到好香嘅炭烧味！非常吸引。我地叫咗5成熟，切开牛扒，肉身呈粉红色，可见烹调时间控制得很好！牛扒肉味非常浓郁，肉质松化，就算不沾酱汁，也非常美味。（ 注：碟旁仲有少量海盐供客人有需要时添加调味，非常贴心。)另外，不得不提配菜亦同样出色 - 原个焗蒜头 & 香烤秋葵 蒜头焗到淋淋地，没有太大苦涩味但带轻微甜味，我地极速就清了两整个 而秋葵入口爽甜，刚好能清一点油腻感⭐️炭烧西班牙猪鞍架 ($198)同样系一上枱已经闻到好香嘅炭烧味！！！！猪鞍份量都
平时行过只知道地下个层系卖潮流服饰，
但今日再细心留意下，先知原来楼上有餐厅！
咁啱又同另一半苦恼紧食咩好～～～
就一于去4楼 「Explore Kitchen」试下啦！
餐厅楼底好高，配以落地玻璃，既开扬又空间感十足。感觉舒服，绝不局促
Menu食物款式颇多，最后我地order咗两个主菜
⭐️南瓜汤 ＋餐包 ( 免费 ）
南瓜汤：味道香浓 但汤底唔会太杰身，
当中仲可以食到一点点清甜嘅南瓜蓉
餐包：面包有烘焗过，所以上枱时仍保持外皮香脆和暖度沾埋橄榄油同香醋一齐食，绝配！
⭐️炭烧美国安格斯西冷 ($248)
炭烧美国安格斯西冷
$248
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一上枱已经闻到好香嘅炭烧味！非常吸引。
我地叫咗5成熟，切开牛扒，肉身呈粉红色，
可见烹调时间控制得很好！牛扒肉味非常浓郁，肉质松化，就算不沾酱汁，也非常美味。
（ 注：碟旁仲有少量海盐供客人有需要时添加调味，非常贴心。)
另外，不得不提配菜亦同样出色 - 原个焗蒜头 & 香烤秋葵 蒜头焗到淋淋地，没有太大苦涩味但带轻微甜味，我地极速就清了两整个
而秋葵入口爽甜，刚好能清一点油腻感
⭐️炭烧西班牙猪鞍架 ($198)
灰烧西班牙猪鞍架
$198
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同样系一上枱已经闻到好香嘅炭烧味！！！！
猪鞍份量都几大份，肉质有口感但绝不鞋口，仲非常Juicy！ 绝对有惊喜！
碟旁配以煮过嘅苹果蓉，初初只以为系装饰嘅一部分。但同猪鞍配埋一齐食，味道却相当的夹！酸酸甜甜，刚好能带出肉味同时又有解腻作用。
⭐️西班牙肉桂条伴雪糕 ($48)
西班牙肉桂条伴雪糕
$48
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肉桂条 表层香脆松化，内里带点烟un口感，上枱时仍然保持微暖。配上朱古力酱 同 雪糕，味道极佳！令人好想再追吃嘅一道高质甜品。
总括而言，今晚晚餐很满意～～～
餐厅地点非常就脚，环境舒服宽敞，中价位但食物质素很高，下次约会或跟朋友聚会，又有好地方啦！！！
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