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2019-05-25
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上次我经过这店外卖了一杯Flat white，虽然价钱比起其他连锁咖啡店如星巴和太平洋贵多一点点，但味道真的让人一试难忘，星巴和太平洋真的完全比下去。所以这天下午我专程来这店闲坐饮咖啡打发时间后，忍不住要来这里写食评。环境：西方的咖啡文化除了咖啡本身之外，环境亦是非常重要的一环。因为根据歴史记载，咖啡室文化源于十七、十八世纪，是知识分子、诗人和艺术家经常聚会讨论国家大事、社会政策和文化交流的聚脚地，被视为一种新文化蕴酿和社会变革的社交活动，所以环境必须是舒适、适合讨论和交流的地方。Coffee academics这店地方宽敞，楼底很高，播放轻音乐，音量适中，人客亦不是太多，可容许我今天舒服地坐了一整个下午，真的感觉很惬意。味道：如果你有饮咖啡的习惯，你便会明白为什么我说其他咖啡连锁店的咖啡是无得比，真的很好很好啊！服务：这店店员不是很多，所以今天我坐在最入面的座位，他们很难看得见我，亦难以提供贴心的服务。但今天却发生了一段小插曲，让我非常满意和欣赏店员的机灵和处事手法。话说我在店里喝完咖啡后，并没有立即离开，而是闲坐用手机看新闻。然后来了两位外藉人士坐在我对面的台，一位是黑人，另一位是
所以这天下午我专程来这店闲坐饮咖啡打发时间后，忍不住要来这里写食评。
环境：西方的咖啡文化除了咖啡本身之外，环境亦是非常重要的一环。因为根据歴史记载，咖啡室文化源于十七、十八世纪，是知识分子、诗人和艺术家经常聚会讨论国家大事、社会政策和文化交流的聚脚地，被视为一种新文化蕴酿和社会变革的社交活动，所以环境必须是舒适、适合讨论和交流的地方。
Coffee academics这店地方宽敞，楼底很高，播放轻音乐，音量适中，人客亦不是太多，可容许我今天舒服地坐了一整个下午，真的感觉很惬意。
味道：如果你有饮咖啡的习惯，你便会明白为什么我说其他咖啡连锁店的咖啡是无得比，真的很好很好啊！
服务：这店店员不是很多，所以今天我坐在最入面的座位，他们很难看得见我，亦难以提供贴心的服务。但今天却发生了一段小插曲，让我非常满意和欣赏店员的机灵和处事手法。
话说我在店里喝完咖啡后，并没有立即离开，而是闲坐用手机看新闻。然后来了两位外藉人士坐在我对面的台，一位是黑人，另一位是白人，但不知为何，他们的坐姿却要背贴墙面向著我，而且一边聊天一边紧盯著我，声量还非常之大，且夹杂著粗口，让我感觉非常不舒服。
后来，因为他们的声音实在太大，差不多整个角落的客人都听到他们的对话，我无名火起，忍不住用广东话说不好意思，并用食指贴著嘴巴，示意他们细声一点。这是国际共通的身体语言吧，就算言语不通，也该会懂我的意思。
但他们出去埋单之后，竟返回原来的坐位继续用刚才的声量聊天，我再也沉不住气，起身走向收银方向，大声说要叫经理出来，投诉那两位人兄扰人的行为，并用广东话大声说明他们的行为如何令人讨厌。当负责人走近他们，他们还用英文辩解，我亦用广东话还击，说这里是咖啡店，不是酒吧，并说我听不懂他们说什么。
负责人于是礼貌地用英语请他们离开。他们起身后，还向负责人告状说我如何用手势奚落他们。
但坦白说，我非常欣赏负责人迅速的反应和礼貌的处理手法。我单身女子一个，只希望安全地、安静地饮一杯好咖啡，享受独处的时光，就是这样简单而已。
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