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2018-09-04
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铜锣湾嘅楼上日本餐厅，又几有日式居酒屋感觉。首先，当然要叫啲酒饮下啦。一杯系巨峰乳酸，味道都几浓又唔算好甜。另一杯系桃味梅酒，味道梅酒味较重，饮落细味又饮到桃味。日式杂菜沙律，好新鲜嘅菜，有清新感觉又好甜。睇见呢只日本蚝就好想食，长身又好光亮，又清洗得好干净，食落仲好冻，好鲜甜／清新感觉。烧河豚干，唔会烧到太干身，热热地又软软地，唔驶点沙律酱味道都够。深海池鱼薄切，呢次食觉得鱼质比较有咬口，好有鱼香味。烧油金鱼鲛，烧得好干身，啱啱好，唔怕油，但鱼质仲保到啲水份，唔好睇少都几多肉食。寿司盛合（六贯），分别有大拖罗、 立阱鱼、深海池鱼、蟹棒、帆立贝、海胆卷。寿司新鲜可口。炒银芽韭菜豚肉，呢个清清地炒，又几好。上面又加啲黑胡椒，清得黎又野味。
首先，当然要叫啲酒饮下啦。一杯系巨峰乳酸，味道都几浓又唔算好甜。另一杯系桃味梅酒，味道梅酒味较重，饮落细味又饮到桃味。
日式杂菜沙律，好新鲜嘅菜，有清新感觉又好甜。
睇见呢只日本蚝就好想食，长身又好光亮，又清洗得好干净，食落仲好冻，好鲜甜／清新感觉。
烧河豚干，唔会烧到太干身，热热地又软软地，唔驶点沙律酱味道都够。
深海池鱼薄切，呢次食觉得鱼质比较有咬口，好有鱼香味。
烧油金鱼鲛，烧得好干身，啱啱好，唔怕油，但鱼质仲保到啲水份，唔好睇少都几多肉食。
寿司盛合（六贯），分别有大拖罗、 立阱鱼、深海池鱼、蟹棒、帆立贝、海胆卷。寿司新鲜可口。
炒银芽韭菜豚肉，呢个清清地炒，又几好。上面又加啲黑胡椒，清得黎又野味。
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