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2016-10-18
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今天过左中环办点事，晚上约左个老友饮番杯。7点半去到，旧旧地商夏的6楼，关左门，门上有moment的logo，真的好隐蔽，好像住家，朋友帮衬过，话静静地倾野好地方，其实地方都好细，最多也就十几个位，灯光颇暗却柔和，中间的摆设令左右前后形成更独立的空间。开左支智利红酒，智利红酒应该属于红酒中后起之秀，南美独特的气候，加上欧洲古老的酿酒方法，好有新旧交叠的感觉。渗出少少甜味，感觉唔到酸味，入口柔顺。特别提一提，旁边墙上的玻璃杯可以自己选一个用来饮红酒，有点玩味。HES HOT这杯燃烧鸡尾酒的蓝色火焰特别吸引，加入少量可燃的高浓度酒精，另有几片菠萝，吹灭火焰后，入口虽酒味浓，却相当顺口，凉凉的口感很不错。鹅肝酱苹果jelly：鹅肝香味浓而毫无腥味，上面的苹果jelly令口感清新，却唔抢味，饼干脆口，送酒一流。炸鸡翼：外皮沾满了香料，又脆又香，肉质嫩滑，难得的是一点都不油腻，相当普通却美味的小食。Meat Balls in Tomato Sauce肉丸做的很有质感，里面加左少少松仁，令到肉丸多左层果仁的香味，茄汁味唔会太浓，唔会抢左肉丸本身的香味，但又减少左肉的肥腻囗感，食多的都得。
7点半去到，旧旧地商夏的6楼，关左门，门上有moment的logo，真的好隐蔽，好像住家，朋友帮衬过，话静静地倾野好地方，
其实地方都好细，最多也就十几个位，灯光颇暗却柔和，中间的摆设令左右前后形成更独立的空间。
开左支智利红酒，智利红酒应该属于红酒中后起之秀，南美独特的气候，加上欧洲古老的酿酒方法，好有新旧交叠的感觉。
渗出少少甜味，感觉唔到酸味，入口柔顺。
特别提一提，旁边墙上的玻璃杯可以自己选一个用来饮红酒，有点玩味。
HES HOT这杯燃烧鸡尾酒的蓝色火焰特别吸引，加入少量可燃的高浓度酒精，
另有几片菠萝，吹灭火焰后，入口虽酒味浓，却相当顺口，凉凉的口感很不错。
鹅肝酱苹果jelly：鹅肝香味浓而毫无腥味，
上面的苹果jelly令口感清新，却唔抢味，饼干脆口，送酒一流。
炸鸡翼：外皮沾满了香料，又脆又香，肉质嫩滑，
难得的是一点都不油腻，相当普通却美味的小食。
Meat Balls in Tomato Sauce肉丸做的很有质感，里面加左少少松仁，令到肉丸多左层果仁的香味，
茄汁味唔会太浓，唔会抢左肉丸本身的香味，但又减少左肉的肥腻囗感，食多的都得。
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