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2009-09-26
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hapi friday lunch 加上刚刚发薪水不久~ 今天就想找个坐得舒服点的地方吃顿好的~ 虽然人数只有5人, 还是选了饮茶~ 差不多12:40才来到, 通常lunch time都不用等位, 侍者更给我们1张8人台。要了香片茶和滚水各1壶, 香片冲得浓浓的, 而滚水都带点淡淡茶色…茶壶都没洗干净, 就连壶的外边都是1点1片的茶渍 =^= ‘’’ 快快的剔点心吧~~~ 才5个女生却点了10个点心 @^@ 还加个烧鹅濑粉!! 煎点先来~ 煎萝卜糕, Elaine的最爱, 所以是每次饮茶必定出现的item XD 但这儿的煎萝卜糕做得不好,,, 材料只有萝卜没其他配料, 萝卜份量很多又大粒, 萝卜多粉少这本来是好的, 但粉少得无法稳固好1件萝卜糕! 简单来说就是1夹就散! 味道都只是1般, 就像是在吃萝卜吧。 煎莲藕饼, 原来是薄薄1大片, 鲮鱼肉饼, 夹著小粒小粒的莲藕, 以薄片形式鱼肉和莲藕的比例配得很好, 始终”莲藕饼”就是莲藕为主角, 不会被鱼肉喧宾夺主~ 1碟有3大片呢~~ 煎酿茄子, 即等同平时见到的煎酿3宝那种, 妹妹没尝哇, 只底部的茄子是厚切的, 都有2/3只手
煎点先来~ 煎萝卜糕, Elaine的最爱, 所以是每次饮茶必定出现的item XD 但这儿的煎萝卜糕做得不好,,, 材料只有萝卜没其他配料, 萝卜份量很多又大粒, 萝卜多粉少这本来是好的, 但粉少得无法稳固好1件萝卜糕! 简单来说就是1夹就散! 味道都只是1般, 就像是在吃萝卜吧。 煎莲藕饼, 原来是薄薄1大片, 鲮鱼肉饼, 夹著小粒小粒的莲藕, 以薄片形式鱼肉和莲藕的比例配得很好, 始终”莲藕饼”就是莲藕为主角, 不会被鱼肉喧宾夺主~ 1碟有3大片呢~~ 煎酿茄子, 即等同平时见到的煎酿3宝那种, 妹妹没尝哇, 只底部的茄子是厚切的, 都有2/3只手指的高度喔。
终于有蒸点上桌了!! 来个带子肠粉~ Carol说我们”很豪”~ 但其实因为这儿的大部份肠粉都已经是大点, 既然如此就试1次带子肠粉吧~ 肠粉皮又厚又不够滑, 还有点过份有嚼劲=w= 肠粉内夹著带和翠玉瓜, 带子是小粒比瑶柱size还是, 也没甚么鲜味。 马拉千层糕, 并不是平时吃到深啡色的而是淡黄色的, 面头隐约有几粒榄仁, 千层是中间夹著3层奶黄, 其实跟妹妹喜欢吃的那种马拉糕感觉相差甚远, 不过又是另1种的美味~ 鲍汁鲜竹卷, 1笼3条, 酱汁香浓, 夹著鲜竹卷外层的腐皮包得有点太厚, 每口吃下几乎都吃不出馅料倒是满满酱汁腐皮的味道。 本来妹妹想吃奶黄包, 不过已点了芝麻流沙包, (还好千层糕都尝到奶黄了XP), 这芝麻馅不够流沙, 但味道不错, 包子即使稍稍放凉依然保持软熟~ 棉花鸡也是妹妹的favorite之1, 可惜这儿的质素其差!! 棉花(鱼肚), 哇!!好腥!!! 没有以上汤煨得入味, 感觉像吃[用过的] 海棉….其余配料都不堪入目,,, 蟹柳色泽暗哑, 鸡肉夹著1带块比鸡还大的鸡皮连肥膏, 芋头又未煮得软就1起蒸… 失败哇!! 还有个什菌蒸饺, 1笼3个像是3角形的, 外皮厚得来呈透明, 感觉像是粉粿的样子, 外皮软硬度适中, 里头除了菇菌还有些肉丁粒, 味道淡啖的不过不失~
至于那个烧鹅濑粉, $68 是1碟烧鹅+1窝濑粉!!! 烧鹅好”奀”, 味道普通, 件数虽多但只得层外皮没甚么肉, 肉不嫩皮又不够脆; 很划算是真的, 因为1大窝濑粉可以分得上7~8碗哇。压轴出场的竟是炸物, 是Elaine今天好想吃的椒盐鱿鱼松, 炸得不够脆, 不过味道不错, 淮盐再多1些就更香。
只谈食物的话味道算是average吧~~ 环境和服务都ok, 上菜粗会太耐又没有漏单, 想要坐得舒舒服服的fine lunch都是不错的选择吧~~
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