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2017-06-02
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早前曾在此参与了一个网聚，才知原来hmv还有餐饮业务。当晚可能要在同一时间serve 大批客人，感觉水准不过尔尔；恰巧朋友相约到此用餐，也正好一试平日的水准。餐厅位于明珠城四楼，由铜锣湾地铁站 E 出囗左转到百德新街，五分钟不到的路程，非常方便。在music night的强劲乐声底下，人也特别兴奋。气氛轻松，当然要点些酒精类助兴吧；这个Beer Platter 包含七款啤酒，颜色各异且味道各有不同，一列排开也甚是为吸引。另还有七款小吃同配；价钱更是估不到的吸引 - $178，每人至少有两杯啤酒，点忍得住唔叫？其中一杯偏桃红色的Hoegaarden Rose，已第一时间被朋友抢攻，而我就拣了旁边的Hoegaarden，太太则要了Estrella，开心当然要碰杯高兴一下。虽然是跟酒送的小吃，但绝不欺场，包括有炸洋葱圈，炸Mozzarella Cheese，肉肠，炸春卷及炸虾，送酒一流，不消一会便把它吃个清光，看来大家也有点肚饿，立即叫食物吧。喝啤酒，炸物当然是首选，于是又叫了这个黑松露炸薯条（＄68），粗身的薯条炸得松脆而内里粉软，再配上这个黑松露沙律酱，味道当然提升到另一层次了。好大条薯
餐厅位于明珠城四楼，由铜锣湾地铁站 E 出囗左转到百德新街，五分钟不到的路程，非常方便。
在music night的强劲乐声底下，人也特别兴奋。
气氛轻松，当然要点些酒精类助兴吧；这个Beer Platter 包含七款啤酒，颜色各异且味道各有不同，一列排开也甚是为吸引。另还有七款小吃同配；价钱更是估不到的吸引 - $178，每人至少有两杯啤酒，点忍得住唔叫？
其中一杯偏桃红色的Hoegaarden Rose，已第一时间被朋友抢攻，而我就拣了旁边的Hoegaarden，太太则要了Estrella，开心当然要碰杯高兴一下。
虽然是跟酒送的小吃，但绝不欺场，包括有炸洋葱圈，炸Mozzarella Cheese，肉肠，炸春卷及炸虾，送酒一流，不消一会便把它吃个清光，看来大家也有点肚饿，立即叫食物吧。
喝啤酒，炸物当然是首选，于是又叫了这个黑松露炸薯条（＄68），粗身的薯条炸得松脆而内里粉软，再配上这个黑松露沙律酱，味道当然提升到另一层次了。
好大条薯条呀。
餐厅推出主菜买一送一优惠（逢星期日至星期三晚餐时段），但最少点选一份前菜或餐汤或沙律，方可享用此优惠。
见大家这样有食力，就叫多一点点吧；吃了这么多炸物，也想吃些沙律菜帮助消消腻，所以选了这个田园沙律配车厘茄巴马臣芝士及陈年黑醋（＄96）～沙律菜加入黑醋，果然非常开胃，而且份量也真不少，味道也不错。
太太就选择了这个烧鱿鱼配罗勒香草（＄88）～ 鱿鱼大大件，但微微有点过熟，好在配上了美味的罗勒酱，挽回了不少分数。
朋友就选择了这个烩鲜蚬伴姜味脆包（＄138），因知我不大吃得辣，所以就要了蒜香白酒汁。
饱满又新鲜的蚬肉和蒜香白酒汁是天作之配，而且分量真多，但可能太惹味了，我们简简单单便把它KO 了。
传统杂菜汤（＄72）～集合多种不同种类的蔬菜而煮成的菜汤甚为可口，简单就是美味，美味就是原味！
烟茶龙虾汤（＄88）～上餐时，侍应在客人面前即席把龙虾汤倒入玻璃器皿内，龙虾味浓郁，但稍嫌过咸，值得留意。
龙虾汤煮鲈鱼配海鲜及酸菜(＄268）～甫上桌，我们也一阵愕然，本以为只有三数件的份量，怎知竟有整条之多。皮脆肉嫩的鲈鱼索了龙虾汤是鲜上鲜，配菜有椰菓、竹䇠、青口、蚬、红萝卜、法边豆、酸菜...等，采用了点点中式元素，效果却甚是不俗，值得推介。
煎大虾烟猪颊肉卷伴黑野米及青咖哩泡沫（＄188）～大虾外层卷著一片薄薄的猪肉，煎香后再加上青咖哩泡沫，猪肉的油脂香，配上新鲜大虾的爽甜弹牙口感；抹上微辣的青咖哩，相当不错。旁边的加拿大黑野米口感虽然比较硬，但营养价值高；朋友唔多喜欢，喜欢吃硬饭的我，又觉得几好食㖞。
食到饱饱，又是填饱「第二个胃」的时间了，我们要了 Chocolate Salami（＄70）和 Coconut Iced-Pops（＄68）。Coconut Iced-Pops，内容有菠萝汁，椰子雪粒，鲜芒果片及带有玉桂味的鱼子，味道出色，甜度又不会太高，正合我意。
Chocolate Salami（＄70）内含咖啡雪糕，芒果粒，蓝莓，红莓，杏仁朱古力蛋糕，咖啡雪糕奶味偏重，只有淡淡的咖啡味，好在杏仁朱古力蛋糕味道浓郁，加上脆脆的杏仁粒，可以一试。
水准明显比上次好，部分还比想像出色。
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