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2017-04-05
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假日必定指定动作，就当然是与家人饮茶啦，今天想试试新店，在Openrice 找到了这家金功夫点心火锅，评价好像不错，地点又方便大家，就试试吧！ 店内环境算是开扬，虽然只是望著对面的大厦，但光线充，简约的装修，坐得舒服。 先来个叉烧肠($26)，粉皮算是滑但过厚，叉烧足料，味道可以。 鳯凰香煎糯米鸡($28)，是我和奶奶的至爱，这道点心以蛋浆煎香两面，里面的馅料味道香浓，整体不错！ 黑芝麻松皮包($36/个)，卖相像海绵蛋糕，其实只是把蒸好的包的外皮去掉，没什么味道，内里的麻蓉则未见突出，以此价钱来说，实在不值。 蟹籽鲜虾球烧卖皇($11/只；两只起），小妹每次到酒楼吃饭都事必要点的，以遂粒收费的真是比较少，如果以外面的四只一笼计，都要$44，都绝不便宜呀！但吃后感，是没什么特别，当然是好味的，但未见比其他酒楼有突出的水准。 黑胡椒柱候金钱肚($25)，味道香浓，带点沙嗲香味，牛肚够腍。 原汁蜜味叉烧包($20)，这个点心做到水准，不过不失。 怀旧绵香马拉糕($22)，口感软绵，够松软，不错。 孖宝($168)，分别是炒菜心及象拔蚌炒河，菜够鲜甜爽嫩，炒河够镬气，可惜象拔蚌有点老。 由于
店内环境算是开扬，虽然只是望著对面的大厦，但光线充，简约的装修，坐得舒服。
先来个叉烧肠($26)，粉皮算是滑但过厚，叉烧足料，味道可以。
鳯凰香煎糯米鸡($28)，是我和奶奶的至爱，这道点心以蛋浆煎香两面，里面的馅料味道香浓，整体不错！
黑芝麻松皮包($36/个)，卖相像海绵蛋糕，其实只是把蒸好的包的外皮去掉，没什么味道，内里的麻蓉则未见突出，以此价钱来说，实在不值。
蟹籽鲜虾球烧卖皇($11/只；两只起），小妹每次到酒楼吃饭都事必要点的，以遂粒收费的真是比较少，如果以外面的四只一笼计，都要$44，都绝不便宜呀！但吃后感，是没什么特别，当然是好味的，但未见比其他酒楼有突出的水准。
黑胡椒柱候金钱肚($25)，味道香浓，带点沙嗲香味，牛肚够腍。
原汁蜜味叉烧包($20)，这个点心做到水准，不过不失。
怀旧绵香马拉糕($22)，口感软绵，够松软，不错。
孖宝($168)，分别是炒菜心及象拔蚌炒河，菜够鲜甜爽嫩，炒河够镬气，可惜象拔蚌有点老。
由于发现这里的炒河做得出色，家人又未见满足，于是再点了个瑞士汁安格斯肥牛炒河($98)，香甜的瑞士汁，加上上盛的火锅牛肉去炒，份外惹味，牛肉味浓，口感鲜嫩。
海皇鸡粒批($24)，这个批入口松脆，味道香甜，馅料味浓，口感充实，这个赞！
这里的食物质素算是不错，但某些点心的收费有点过高，而且份量较小，期望可以改善。
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