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2022-11-29
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约左朋友出嚟聚旧，友人一向都很喜爱叹茶，所以今次就特意选了油麻地「花园酒家」。酒楼喺呢区经营多年，口碑向来不俗，所以平日都有唔少街坊熟客嚟帮衬。我哋大约中午 12 点到，见到大堂已经几乎坐满了食客，幸好知客眼明手快，即刻为我俩安排了转角处的位置，地方不错，环境较清静。 细阅餐纸，点心选择多不胜数，另外还有一系列精选小菜、特色粉面饭、烧味和惹味小食等供应。我拣左两款点心，而友人就负责点小食。雪山叉烧包 ($25.8) 叉烧包上桌时仍热辣辣，外皮酥香松化，入面馅料十足，叉烧咸香带甜，趁热食最好味。生滚鱼片粥 ($29.8) 粥底煲得好绵，鱼片数量特多，鱼肉嫩滑又无骨，入口味道挺鲜甜。脆炸妙龄鸽 ($48) 乳鸽外皮炸得相当香脆，但食落又唔会太油，加上 Size 刚好，唔算特大，反而令鸽肉更加嫩滑，入口啖啖 Juicy。另外呢客椒盐鱿鱼须 ($48) 水准亦唔错，外层炸粉唔会过厚，椒盐嘅分量亦拿捏得十分准绳，加上鱿鱼鲜味足，食落好香好惹味。卤水鹅掌翼 ($48) 卤水鹅掌同鹅翼啖啖肉，绝对唔系皮包骨𠮶只，而且味道亦啱啱好，卤得很入味，唔太咸，good！ 最后大家 Share 左个化皮
约左朋友出嚟聚旧，友人一向都很喜爱叹茶，所以今次就特意选了油麻地「花园酒家」。酒楼喺呢区经营多年，口碑向来不俗，所以平日都有唔少街坊熟客嚟帮衬。
我哋大约中午 12 点到，见到大堂已经几乎坐满了食客，幸好知客眼明手快，即刻为我俩安排了转角处的位置，地方不错，环境较清静。
细阅餐纸，点心选择多不胜数，另外还有一系列精选小菜、特色粉面饭、烧味和惹味小食等供应。我拣左两款点心，而友人就负责点小食。
雪山叉烧包 ($25.8) 叉烧包上桌时仍热辣辣，外皮酥香松化，入面馅料十足，叉烧咸香带甜，趁热食最好味。
生滚鱼片粥 ($29.8) 粥底煲得好绵，鱼片数量特多，鱼肉嫩滑又无骨，入口味道挺鲜甜。
脆炸妙龄鸽 ($48) 乳鸽外皮炸得相当香脆，但食落又唔会太油，加上 Size 刚好，唔算特大，反而令鸽肉更加嫩滑，入口啖啖 Juicy。
另外呢客椒盐鱿鱼须 ($48) 水准亦唔错，外层炸粉唔会过厚，椒盐嘅分量亦拿捏得十分准绳，加上鱿鱼鲜味足，食落好香好惹味。
卤水鹅掌翼 ($48) 卤水鹅掌同鹅翼啖啖肉，绝对唔系皮包骨𠮶只，而且味道亦啱啱好，卤得很入味，唔太咸，good！ 
最后大家 Share 左个化皮烧腩仔饭 ($45)，腩仔切成一口大小，皮层香脆松化，肥脂爽软不油，肉味香浓又无半点油腻感，用嚟送饭食一流！
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