影片
更多
2016-05-19
3968 浏览
参加母校校庆前, 先跟家人饮茶医肚。拣了这间在oprnrice 评语不错的「富声鱼翅海鲜酒家」。老板在上环开设海味店, 主要销售鲍参翅肚及冬虫草, 老板仔于是在2004年在湾仔创辨「富声鱼翅海鲜酒家」, 而这家铜锣湾店在2009年开业。12点到达不太多食客, 过了半个钟酒楼已经差不多坐满, 看来没有拣错地点。酒楼一贯传统酒楼的格局与装潢, 没有大惊喜。胜在酒楼呈长形, 而且有一列窗让充足的光线射入, 尚且舒适。甫坐下店员送上茶、酱油及小食($25/位)。即是什么食物都不叫, 都要俾$50。这就是中式酒楼独有的文化, 合理与否真是因人而异。就笔者的个人而言, 这种「硬食」的行为不太合理。幸好这个银鱼花生小食脆口惹味, 有鸿星的影子。用上不同颜色分辨食品的类别。点心选择叫丰富, 价钱定位稍高, 小点$38、中点$42, 大点$48。《水晶鲜虾饺 $48(大)》虾饺皮不算得上晶莹剔透, 但虾饺的折纹又密又多, 涨卜卜, 卖相对辨。《鲜竹牛肉球 $38(小)》 $38的牛肉球不太便宜, 味道上找不到特别取胜的地方。只能说牛肉球调味合宜, 牛肉球不太死实。《蚝皇叉烧包 $38(小)》叉烧是富声的
12点到达不太多食客, 过了半个钟酒楼已经差不多坐满, 看来没有拣错地点。酒楼一贯传统酒楼的格局与装潢, 没有大惊喜。胜在酒楼呈长形, 而且有一列窗让充足的光线射入, 尚且舒适。
甫坐下店员送上茶、酱油及小食($25/位)。即是什么食物都不叫, 都要俾$50。这就是中式酒楼独有的文化, 合理与否真是因人而异。就笔者的个人而言, 这种「硬食」的行为不太合理。幸好这个银鱼花生小食脆口惹味, 有鸿星的影子。
用上不同颜色分辨食品的类别。点心选择叫丰富, 价钱定位稍高, 小点$38、中点$42, 大点$48。
《水晶鲜虾饺 $48(大)》
$48
542 浏览
0 赞好
0 留言
《鲜竹牛肉球 $38(小)》 $38的牛肉球不太便宜, 味道上找不到特别取胜的地方。只能说牛肉球调味合宜, 牛肉球不太死实。
$38
222 浏览
0 赞好
0 留言
$38
142 浏览
0 赞好
0 留言
《家乡咸水角 $42(中)》
$38
100 浏览
0 赞好
0 留言
《虾卷炸両肠粉 $56》
$56
97 浏览
0 赞好
0 留言
《脆酥皮蛋挞 $38》 蛋挞皮属曲奇底, 但太过薄身, 完全不太感受到脆口的口感。蛋浆够香滑而且不太甜。最后1客4件全部给我女儿吃光。
论环境及服务, 只属一般。论饮茶的点头质素, 中规中矩。论价钱, 不叫得上便宜。
张贴
