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2013-09-05
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餐厅不设订位，第一印象已感惊讶。现今较有管理的餐厅都会接受订位，反而令有心到访而又大班人的食客却步。8 点到餐厅，只有2个客在bar 台倾计，更加不明白为何不能book 位。餐厅地方不大，连同Bartender,店面都只有2 个员工。餐厅采取开放式设计，与街及路人感觉很接近，特别适合放工同朋友倾计，轻松下，感觉舒服。餐牌选择比想像中少，串烧的种类不多，但整体味道及水准不错。点了：1. 田乐烧豆腐 ﹣ 意外是不采用一贯在豆腐面涂上烧汁，豆腐呈正方形，中间放上适中的田乐酱。豆腐干身而且很浓豆香，有惊喜。而且每块豆腐较一般串烧店的size 薄一半，口感较特别，非常有新鲜感同惊喜。2. 烧鸡翼 ﹣ 没什么特别，味道可以，奈何鸡翼本身太瘦，烧出来太干，没有太多肉可以吃。一客只有一串，真系要每人叫一客。3. 烧羊架 - 羊架细细件，一个人可以吃到2件。羊架外面非常干身，咬落肉质恰到好处，又不是太湿，可以借意粉的形容词 Al dente 去形容刚刚好的那份感觉， 十分Juicy，肉质松软。应是质素不错的羊，加上厨师控制得宜，羊架得确赞！4. 猪颈肉- 反而有点失望，比起泰式的烧猪颈肉薄及干身。没有
8 点到餐厅，只有2个客在bar 台倾计，更加不明白为何不能book 位。餐厅地方不大，连同Bartender,店面都只有2 个员工。餐厅采取开放式设计，与街及路人感觉很接近，特别适合放工同朋友倾计，轻松下，感觉舒服。
餐牌选择比想像中少，串烧的种类不多，但整体味道及水准不错。
点了：
1. 田乐烧豆腐 ﹣ 意外是不采用一贯在豆腐面涂上烧汁，豆腐呈正方形，中间放上适中的田乐酱。豆腐干身而且很浓豆香，有惊喜。而且每块豆腐较一般串烧店的size 薄一半，口感较特别，非常有新鲜感同惊喜。
2. 烧鸡翼 ﹣ 没什么特别，味道可以，奈何鸡翼本身太瘦，烧出来太干，没有太多肉可以吃。一客只有一串，真系要每人叫一客。
3. 烧羊架 - 羊架细细件，一个人可以吃到2件。羊架外面非常干身，咬落肉质恰到好处，又不是太湿，可以借意粉的形容词 Al dente 去形容刚刚好的那份感觉， 十分Juicy，肉质松软。应是质素不错的羊，加上厨师控制得宜，羊架得确赞！
4. 猪颈肉- 反而有点失望，比起泰式的烧猪颈肉薄及干身。没有平时吃猪颈肉必有的猪油甘香味。蒙眼吃一定估不出是猪颈肉。
9 点左右，人越来越多；10点的时候，全间餐厅都满座。 如果想proper 食饱饱的一餐，这里不是一个好选择；但同朋友饮2杯倾计，又想有d 有水准的食物送酒，Zanzo 是一个好地方。
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