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2012-04-24
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继续是假期天，是日要从外婆家把BB接回，上去前，我先来大元邨，要去试一试红叮介绍过的膳艺餐厅。据闻是一间开设在屋邨的西餐厅，但当我上到大元邨的平台时，幸好记得大概的名字，不然真的会留意不到，去了旁边的爱尔兰，虽同是茶餐厅，但其标明了一个为人熟识的欧洲城市名字。膳艺，也许解作膳食的艺术，的确，做出一份好睇又好食的食品，有60%是艺术成份。相信，好睇是吸引人去食的方法，好食就是吸引人再食方法。是西餐厅，店内的食品选择就像一般在外国街市找到的茶吧仔，有平价的杂扒Brunch，有奶茶咖啡同一些似十足学校饭堂的东西。太太千问万问，问到这一个俄罗斯薯仔沙律是一份全素的沙律，成日说要减肥的她就决意去食这个沙律。出来的沙律，同一般的港式沙律冇乜分别，多了的是著仔同提子干，沙律酱薄少少，亦加有少少橄榄油，有港式的风格，有西式的味道，看来并不是普通货色。 说过这儿有些食品似足外国学校饭堂的东西，我叫的这一个 Chili con carne，就是由中学开始、至大学饭堂、甚至公司饮堂都长期有供应的"饭"。Chini con crane，中交译就是墨西哥辣肉豆，肉酱加上辣酱
据闻是一间开设在屋邨的西餐厅，但当我上到大元邨的平台时，幸好记得大概的名字，不然真的会留意不到，去了旁边的爱尔兰，虽同是茶餐厅，但其标明了一个为人熟识的欧洲城市名字。
膳艺，也许解作膳食的艺术，的确，做出一份好睇又好食的食品，有60%是艺术成份。相信，好睇是吸引人去食的方法，好食就是吸引人再食方法。
是西餐厅，店内的食品选择就像一般在外国街市找到的茶吧仔，有平价的杂扒Brunch，有奶茶咖啡同一些似十足学校饭堂的东西。
太太千问万问，问到这一个俄罗斯薯仔沙律是一份全素的沙律，成日说要减肥的她就决意去食这个沙律。出来的沙律，同一般的港式沙律冇乜分别，多了的是著仔同提子干，沙律酱薄少少，亦加有少少橄榄油，有港式的风格，有西式的味道，看来并不是普通货色。
说过这儿有些食品似足外国学校饭堂的东西，我叫的这一个 Chili con carne，就是由中学开始、至大学饭堂、甚至公司饮堂都长期有供应的"饭"。Chini con crane，中交译就是墨西哥辣肉豆，肉酱加上辣酱，再伴以红腰豆。味道浓香的肉酱，又腍又粉口的豆，辣度适中，酱汁浓，这是一手好的辣肉豆酱。若是多加少少奶油或芝士，相信会是更加之香。
奶茶咖啡就是港式的味道。而此餐厅，外表平凡，但食物在香港来说，并不平凡。此店，把平凡的外国味道带来了香港，用返平凡的外国形式去经济，把local的东西套入返local的香港社会，有意思。
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