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2019-07-16
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7月的星期日晚，人开始有点累，决定找点好吃的，心中涌然自己饮汤的样子，就突然想起靓煲皇那边的火锅汤底，虽说是火锅汤底，可是汤的美味程度实在让人傻眼，足料之余又相当美味，净饮汤跟吃汤料都已经可以吃饱我啦。有见及此，我索性打电话去问一问是否可以净饮/净食汤底。这个举动是有点奇怪，可是当下一刻真的只想喝汤而已。除了汤底以外，我们还点了两份小食，分别是家乡腐皮卷、虾妹爱上老油条。家乡腐皮卷炸得香脆可口，油腻感并不高，中间的猪肉馅料份量刚刚好，加点点沙律酱，一口一小件令人爱不释口。至于虾妹爱上老油条这道菜式，名字有够特别的。就是把弹牙鲜甜的虾膏酿入脆卜卜的油炸鬼入面，中间更加入卡夫芝士，口感、味道up!! 加或不加沙律酱都好，味道大不同，我两者都喜欢。我们点的汤底是花胶冬瓜鸡汤，相当足料：半只嫩滑可口的鸡、相当厚肉又大又甜的冬瓜环、竹笙、花胶、云耳、红枣，用上最新鲜最靓的食材，没有多余的调味，汤底都已经十分清甜可口了，把一整晚的闷气全消。不消一阵子，我俩把整个火汤底都清掉，现在想起来也十分回味。这阵子的事，相信香港人也不会忘记。晚上街头还在冲突，老板见状，索性车我们回家，这么好的待遇，相信只有这
除了汤底以外，我们还点了两份小食，分别是家乡腐皮卷、虾妹爱上老油条。
家乡腐皮卷炸得香脆可口，油腻感并不高，中间的猪肉馅料份量刚刚好，加点点沙律酱，一口一小件令人爱不释口。
至于虾妹爱上老油条这道菜式，名字有够特别的。就是把弹牙鲜甜的虾膏酿入脆卜卜的油炸鬼入面，中间更加入卡夫芝士，口感、味道up!! 加或不加沙律酱都好，味道大不同，我两者都喜欢。
我们点的汤底是花胶冬瓜鸡汤，相当足料：半只嫩滑可口的鸡、相当厚肉又大又甜的冬瓜环、竹笙、花胶、云耳、红枣，用上最新鲜最靓的食材，没有多余的调味，汤底都已经十分清甜可口了，把一整晚的闷气全消。
不消一阵子，我俩把整个火汤底都清掉，现在想起来也十分回味。
这阵子的事，相信香港人也不会忘记。晚上街头还在冲突，老板见状，索性车我们回家，这么好的待遇，相信只有这里有。
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