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2015-07-20
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之前常常经过这里，今次决心入去试一试。这是位于港湾道湾景中心1楼的The Trafalgar Brewing Company~一走入去餐厅入面，就已经被由高至低，由右至左整齐排列好的一支又一支酒所吸引住目光了~不过...今晚完全没有想要饮酒的意欲啦，所以还是看看就算了=3=墙上还挂住电视机/银幕，播著不同的体育赛事。相信世界杯时，在这边看球赛，气氛该会超好的吧~!!初时都很好奇这是否酿酒的地方，后来忍不住要问问餐厅职员。果然没想错啦，这是餐厅自行酿酒的地方。要是客人想要试这些自家酿的酒，只要跟店员说就可以的了~!!!不行了，下次一定要来试试才行耶~!!店员先在我们的桌子上放下这碟盐焗花生。嗯.....下次真的要识做才行=3=鸭胸凯撒沙律这是跟餐的沙律，份量也蛮多的啦。鸭胸的厚度刚好，十分咸香，加上新鲜的沙律菜跟点点的车打芝士，叫人十分喜欢这个沙律呢~!!!炭烧纽西兰肉眼扒配薯条、沙律、炒洋葱及烧汁 ($158)这个肉眼扒看上去好像很焦的啦，这个也许是炭烧的缘故吧；薯条新鲜炸熟，新鲜香脆，口感十分丰富的，大爱啦~!!!肉眼扒是五成熟的啦，入口十分Juicy，肉质鲜嫩，但就略嫌外层炭烧得有
之前常常经过这里，今次决心入去试一试。这是位于港湾道湾景中心1楼的The Trafalgar Brewing Company~
一走入去餐厅入面，就已经被由高至低，由右至左整齐排列好的一支又一支酒所吸引住目光了~不过...今晚完全没有想要饮酒的意欲啦，所以还是看看就算了=3=
墙上还挂住电视机/银幕，播著不同的体育赛事。相信世界杯时，在这边看球赛，气氛该会超好的吧~!!
初时都很好奇这是否酿酒的地方，后来忍不住要问问餐厅职员。果然没想错啦，这是餐厅自行酿酒的地方。要是客人想要试这些自家酿的酒，只要跟店员说就可以的了~!!!不行了，下次一定要来试试才行耶~!!
店员先在我们的桌子上放下这碟盐焗花生。嗯.....下次真的要识做才行=3=
鸭胸凯撒沙律这是跟餐的沙律，份量也蛮多的啦。鸭胸的厚度刚好，十分咸香，加上新鲜的沙律菜跟点点的车打芝士，叫人十分喜欢这个沙律呢~!!!
炭烧纽西兰肉眼扒配薯条、沙律、炒洋葱及烧汁 ($158)这个肉眼扒看上去好像很焦的啦，这个也许是炭烧的缘故吧；薯条新鲜炸熟，新鲜香脆，口感十分丰富的，大爱啦~!!!
肉眼扒是五成熟的啦，入口十分Juicy，肉质鲜嫩，但就略嫌外层炭烧得有点过火，令入口时总是有点焦味的。不计这个，整道菜的配搭均十分良好。$158有这个质素其实是物有所值的啦~
白酒煮杂锦海鲜 ($176)通常海鲜拼盘都是冻盘，今次搞搞新意思，试试热食的效果。厨师用上新鲜的蓝青口、鱿鱼、海老、鱼等作为食材，加入白酒煮熟。海鲜放在桌上时已香气扑鼻，放在味蕾味上，感觉到点点的香辣，但这个辣却无碍我品尝海鲜应有的鲜味，这种味道令我感觉十分圆满的啦~
铁板烧德国杂肠 ($104)认识我的人都知道我超爱吃肠，厨师肠、芝士肠、脆皮肠，一律不会放过。所以当我们见到这个「铁板烧德国杂肠」时，已经第一时间决定要点这道菜啦。淋上烧汁以后，洋葱及烧汁跟肠肠总会有化学反应产生，就是香得叫人恨不得立即把这些肠一口吃掉。洋葱吸收了烧汁的味道，令人爱不释口。肠肠嘛，当然不会令我失望啦。杂肠的肉味香浓，而且很有咬口，也蛮弹牙的，叫我吃到停不了口的啦~
平日$104可能只买到最细的两款肠，这里$104可以吃到四款肠，有逛过超市的朋友都会发现这是超值啦，而且更可以满足到我的想要吃肠肠的小小心愿，大爱呢~!!!
跟餐的甜品，该是朱古力蛋糕吧，但...总是吃到点点阿华田的味道...Anyway...这件蛋糕外层是脆脆的，蛋糕相对实心的，但这个口感是蛮讨好的啦~而且甜而不漏，用作饭后甜品真的一流啦~!!!
题外话/补充资料：
这家餐厅的食物质素跟价钱，确实是物超所值。不能说食物是超超超靓或是从很贵的地方入口，但在香港这个通涨率高的地方来说，食物就算多普通，来货价都已经上涨多倍了，更何况这里的食物质素走在中档路线的，相比起来，这里的食物价钱直头是亲民啦。像这类型的餐厅，它们的价钱相比起来，要多一、二百才能点到我们今餐的食物。加上环境、服务都蛮赞的，店员工作效率超高，上菜速度又够快。像这种走中档路线的餐厅，整体有著这样的质素，不能不说好啦~!!!下一次有机会再光顾吧，真的超想试这里自家酿制的酒品~!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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