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2016-05-06
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朋友相约我放工后,于湾仔食墨西哥菜的晚饭~Verde Mar .那日天气不太好,经常下雨来.餐厅的装潢及摆设充满浓浓异国墨西哥风. **首先点来小食先【Chips with Guacamole】米脆片配牛油果酱 因自家制墨西哥脆片,所以特别香脆,沾点新鲜牛油果酱,别有风味.另可沾点三种不同辣度的辣酱,更惹味呢!**【Snapper Ceviche with Avocado】红鱼刺身伴牛油果 这菜是美洲沿岸地区的经典美食,有剌身红鱼,以蕃茄,牛油果,青柠汁和芫茜腌制成,有酸酸地清新口味,食后好开胃,并可配粟米脆片一齐食.**【Char-Grilled Cactus】烤仙人掌扒仙人掌是来自墨西哥选用约6-12个月大.稍为烤一烤仙人掌,以盐及青柠调味,食上口虽口感有点像秋葵或芦荟具黏液,啫喱爽口有草青味道,但对身体有益,可排毒作用.**【Chicken Wing Habanero】 (Secret Menu)香煎鸡翼以世界第二辣的辣椒-Habanero来腌制,食落口非常辣到喷火,愈食愈辣,十分惹味.**【Birria Beef Stew with Mexican Rice】 慢煮炖牛肉陪墨西
那日天气不太好,经常下雨来.
餐厅的装潢及摆设充满浓浓异国墨西哥风. **
首先点来小食先
【Chips with Guacamole】
米脆片配牛油果酱
Chips with Guacamole
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所以特别香脆,沾点新鲜牛油果酱,别有风味.
另可沾点三种不同辣度的辣酱,更惹味呢!
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【Snapper Ceviche with Avocado】
红鱼刺身伴牛油果
Snapper Ceviche with Avocado
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这菜是美洲沿岸地区的经典美食,有剌身红鱼,以蕃茄,牛油果,青柠汁和芫茜腌制成,
有酸酸地清新口味,食后好开胃,并可配粟米脆片一齐食.
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【Char-Grilled Cactus】
烤仙人掌扒
Char-Grilled Cactus
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稍为烤一烤仙人掌,以盐及青柠调味,
食上口虽口感有点像秋葵或芦荟具黏液,
啫喱爽口有草青味道,但对身体有益,可排毒作用.
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【Chicken Wing Habanero】 (Secret Menu)
Chicken Wing Habanero
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食落口非常辣到喷火,愈食愈辣,十分惹味.
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【Birria Beef Stew with Mexican Rice】
慢煮炖牛肉陪墨西哥饭
Birria Beef Stew with Mexican Rice
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而精髓在于汤非常香浓牛肉鲜甜好味,
食时将烟靭的墨西哥饭和所有配料放进牛肉汤拌匀,
好似中式汤饭呢!
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当然少不了甜品
【Banana Split with Homemade Ice Cream】
墨式香蕉船
Banana Split with Homemade Ice Cream
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与店招牌自家制粟米雪糕(味似粟米汤)一齐食,
有冰热交融的滋味.
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饮品
【Jarrito 】
(Tequila base drink）
Jarrito
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甜酸味道,带淡酒精味道,好清凉,好好饮呢!
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