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2015-12-08
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其实我很少会走入尖东的新文华中心，因为...好像没有值得逛的地方，但后来发现这个新文华中心入面有之前一直很想吃的Cafe，原因是...太子那间每个星期也爆满的啦，也没机会走入去试试看，今次来到这里，又见人流不算太多，就走入去试试看~这边的环境也蛮悠闲的，感觉就像置身于田园一样，在这边度过周日该是写意之选吧~到处也挂著相当精致盘景花，每一个球的摆设也不相同，可见装潢别出心裁啦~红石榴草莓红茶 ($35)先点一杯皇牌的茶来喝喝。焗一会儿以后，红石榴的味道跟草莓的味道混合在一起，果香浓郁。香甜的果味在口中久久不散的，喜欢喝果茶的朋友要试试看~在喝完以后为茶壶拍了张照片，其实这边也用上蛮多的茶叶沏茶的。一壶茶可以坐上一整天，不错吧~三文鱼凯撒沙律脆香松饼 ($76)这份餐的卖相也蛮吸引的啦。烟三文鱼还好吧，份量也算多的，咸香味也相当足够。沙律菜跟小蕃茄也算新鲜，加入黑橄榄之后，卖相更佳，口感也蛮丰富的。真正的凯撒沙律该加入脆面包粒，并减去黑橄榄的，这会更加洽当，整个感觉也会更完满；炒蛋方面，外层炒得有点焦的，中间的部分就伯滑滑的。个人口味而言，会比较喜欢滑蛋多一点的，不过餐厅也有自己的特点嘛，
其实我很少会走入尖东的新文华中心，因为...好像没有值得逛的地方，但后来发现这个新文华中心入面有之前一直很想吃的Cafe，原因是...太子那间每个星期也爆满的啦，也没机会走入去试试看，今次来到这里，又见人流不算太多，就走入去试试看~这边的环境也蛮悠闲的，感觉就像置身于田园一样，在这边度过周日该是写意之选吧~
到处也挂著相当精致盘景花，每一个球的摆设也不相同，可见装潢别出心裁啦~
红石榴草莓红茶 ($35)先点一杯皇牌的茶来喝喝。焗一会儿以后，红石榴的味道跟草莓的味道混合在一起，果香浓郁。香甜的果味在口中久久不散的，喜欢喝果茶的朋友要试试看~
在喝完以后为茶壶拍了张照片，其实这边也用上蛮多的茶叶沏茶的。一壶茶可以坐上一整天，不错吧~
三文鱼凯撒沙律脆香松饼 ($76)这份餐的卖相也蛮吸引的啦。烟三文鱼还好吧，份量也算多的，咸香味也相当足够。沙律菜跟小蕃茄也算新鲜，加入黑橄榄之后，卖相更佳，口感也蛮丰富的。真正的凯撒沙律该加入脆面包粒，并减去黑橄榄的，这会更加洽当，整个感觉也会更完满；炒蛋方面，外层炒得有点焦的，中间的部分就伯滑滑的。个人口味而言，会比较喜欢滑蛋多一点的，不过餐厅也有自己的特点嘛，蛋香犹在，外焦内滑这个口感，仍有其过人之处；脆香松饼嘛...嗯...也许是「相机先食」的缘故吧，作为一个爱拍食物照的女生，把食用松饼的时间延长了，所以...松饼也有点淋了...这该是我的问题啦...可是，松饼也蛮薄的，放在口中感觉有种莫名的空虚，而且味道也比想像中的要淡，这也是个人感觉而已。松饼加入了糖浆以后，味道好很多了。
香蕉抹茶班戟 ($48)刚端上台面的时候，香蕉跟抹茶的味道交融在一起，闻上去味道也蛮不错的~
一份三层的班戟，吃落的层次是有的，可是还欠一点口感，幸好碟上放有点点杏仁脆片，要不然就会单调得过份了。另外，碟上还是抹茶酱，把抹茶酱涂在班戟上才吃，感觉好得多。极力建议店方在班戟中间也涂上抹茶酱，绝对能为味道及口感加分。
岩烧特浓朱古力千层蛋糕 ($30)这个千层蛋糕绝对是失望之作。千层蛋糕在切开的时候，完全感受不到刀在切开一层又一层的千层蛋糕，蛋糕反而柔软得很。这并不是一件千层蛋糕应有的质感。另外朱古力嘛....绝对不是甚么岩烧特浓朱古力，味道反而有点像雀巢雪糕杯的朱古力雪糕那个味道。嗯...个人来说，一点也不特别，而且好像有点浪费Quota似的。就是因为这件蛋糕....整家餐厅给我的印象分大减。
题外话/补充资料：
一直都认为到一所餐厅进食，不但是食物，其环境、服务也需要好好的配合才能把最好的User Experience带给客人。这边的装潢是令人赞不绝口的，可是配合起服务员参差的服务跟水准平平的食物，嗯，实在是有进步空间的~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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