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2019-02-20
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我相约朋友来黄记煌食晚饭,来庆祝他生日。 店装潢具有中国风,与现代设计好合衬。** **首先来到前菜 (凉菜第二客有半价)【尖椒皮蛋】$38 + 【凉拌鲍片海蜇头】$48 这尖椒皮蛋,~因没尖椒以指天红椒代替,皮蛋入口软弹, 配上底下辣酸酱,十分开胃; 另外凉拌鲍片海蜇头,鲍片及海蜇头入口爽口,加上有红萝卜及青瓜等,并有酸酸味道,是不错开胃前菜。** 落单叫了焖锅后, 店员送来一大红樽, 有五层,分别放置食物及酱汁及油。* 樽第一层(顶层) 首先放了香油。* 樽第二层 樽第二层放十多款蔬菜类(有西芹､红萝白､洋葱､红椒､绿椒､红枣､南瓜 ､蒜头等)。 接著将什菜落入锅。* 樽第三层 樽第三层就放主要食材。 店员好细心平均舖食材在锅内。* 樽第四层(底层) 樽第四层放招牌咸鲜三汁及芫茜。 最后放上招牌咸鲜汁及芫茜调味在焖锅内。* 焖约十分钟,(要睇食材,才可决定焖几耐)就可食用。** 【牛魔煌焖锅】 $298 牛魔煌当然是全牛,分别有牛小排､牛仔骨､牛排片,十分丰富。牛肉完完全全被浓浓咸香酱汁及 全部食物料华包裹住, 十分香浓好吃。 牛排片肉质嫩口;牛小排肉汁丰满; 牛仔骨有嚼劲口
店装潢具有中国风,与现代设计好合衬。**
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首先来到前菜 (凉菜第二客有半价)
【尖椒皮蛋】$38 + 【凉拌鲍片海蜇头】$48
这尖椒皮蛋,~因没尖椒以指天红椒代替,皮蛋入口软弹,配上底下辣酸酱,十分开胃;
另外凉拌鲍片海蜇头,鲍片及海蜇头入口爽口,
加上有红萝卜及青瓜等,并有酸酸味道,是不错开胃前菜。
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落单叫了焖锅后,店员送来一大红樽, 有五层,分别放置食物及酱汁及油。
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樽第一层(顶层)
首先放了香油。*
樽第二层
樽第二层放十多款蔬菜类(有西芹､红萝白､洋葱､红椒､绿椒､红枣､南瓜 ､蒜头等)。
接著将什菜落入锅。*
樽第三层
樽第三层就放主要食材。
店员好细心平均舖食材在锅内。*
樽第四层(底层)
樽第四层放招牌咸鲜三汁及芫茜。
最后放上招牌咸鲜汁及芫茜调味在焖锅内。*
焖约十分钟,(要睇食材,才可决定焖几耐)就可食用。*
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【牛魔煌焖锅】 $298
牛魔煌当然是全牛,分别有牛小排､牛仔骨､牛排片,十分丰富。
牛肉完完全全被浓浓咸香酱汁及全部食物料华包裹住,
十分香浓好吃。
牛排片肉质嫩口;牛小排肉汁丰满;
牛仔骨有嚼劲口感,
款款牛有浓浓牛肉味, 是牛肉控必点锅。
锅底有蔬菜好甜美味,而余下香浓精华酱汁,
只需加了汤就可以打边炉 。
可惜两人太饱,所以没打边炉。
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我地饮品叫了2大支青岛啤酒,啤一啤佢。*
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【芒之恋】 $42
这芒之恋有三款芒果甜品,虽细细碟,可一次过满足三款口味,好味极了。
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