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2015-10-31
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放工后, 朋友带我去他公司附近潮州打冷店 ~ 太平饭店,是在北角地铁站出口旁.太平饭店玻璃后大门口挂了卤水鹅、墨鱼等美食, 非常吸引.****醉香溏心蛋鸭蛋的溏心软嫩滑润的口感,带有醇香酒味,是开胃的小食.****卤水三拼 (鹅片､墨鱼､猪大肠)簿身鹅肉质嫩滑,而簿簿墨鱼片入口爽滑有口感,猪大肠口感软Q腍,那三拼完全好入味,带有好香醇卤水味道,并有滑滑豆腐垫底.****花雕醉鲍鱼两件鲍鱼已切开了小件,方便食.鲍鱼比较爽口弹牙口感,附有花雕酒味浓郁香醇,实在是令人回味无穷.****冻乌头是冻食的,乌头鱼肉满是黄油,肉质很鲜肥美,可沾惹味的酱汁,更滋味.****黄金糖醋面好靓的金黄色糖醋面,但略为厚身及油腻—点,只有一面脆囗,另一面软腍,加上糖及醋又酸酸甜甜味道不错.
放工后, 朋友带我去他公司附近潮州打冷店 ~ 太平饭店,
是在北角地铁站出口旁.
太平饭店玻璃后大门口挂了卤水鹅、墨鱼等美食, 非常吸引.****
醉香溏心蛋
醉香溏心蛋
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卤水三拼 (鹅片､墨鱼､猪大肠)
卤水三拼 (鹅片､墨鱼､猪大肠)
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猪大肠口感软Q腍,
那三拼完全好入味,带有好香醇卤水味道,
并有滑滑豆腐垫底.
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花雕醉鲍鱼
花雕醉鲍鱼
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两件鲍鱼已切开了小件,方便食.鲍鱼比较爽口弹牙口感,附有花雕酒味浓郁香醇,
实在是令人回味无穷.
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冻乌头
冻乌头
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肉质很鲜肥美,可沾惹味的酱汁,更滋味.
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黄金糖醋面
黄金糖醋面
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但略为厚身及油腻—点,
只有一面脆囗,另一面软腍,
加上糖及醋又酸酸甜甜味道不错.
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