影片
更多
2017-08-16
1467 浏览
今个Weekend又来到元朗探望朋友的BB，上次来探望BB的时候已经是今年3月份，令次看到的已经不再是一个娇小可爱、经常睡觉的BB，而是表情多多、精灵调皮的BB了，实在是非常好玩可爱，就这样，说时慢那时快，不经不觉间便到了晚上8时了… 『哗，已经8时了，是时候去食晚饭啰…』Step大声叫嚷著。 『好的，我们一起去吃晚饭吧，那么你们想吃甚么？元朗就是一个美食天堂。』朋友笑著说。 『想吃日本菜啊，有没有介绍？』Step问朋友。 『现在这个时间去吃日本菜的话，现在每间餐厅都会是排著长队的人龙；Umm…如果你们不介意站著吃的话，我有一间美味又抵食的外卖刺身寿司店，我和我老公经常买外卖呢！！』朋友跟Step和娘子说。 近日天气炎气，间中还有大骤雨，但有美味的日本刺身寿司，就算是站在店前吃Step也没有所谓，朋友所讲的外卖刺身店的名称为『樱』。 ------------------------------ ~地点位置~ 樱位于元朗又新街35号7B铺，如果乘搭巴士的话，可以在又新街巴士站落车，由元朗青山公路元朗段转入又新街大约步行3分钟即可到达；如果由元朗西铁站步行过来的话，距离会较远，步行时间大
『哗，已经8时了，是时候去食晚饭啰…』Step大声叫嚷著。
『好的，我们一起去吃晚饭吧，那么你们想吃甚么？元朗就是一个美食天堂。』朋友笑著说。
『想吃日本菜啊，有没有介绍？』Step问朋友。
『现在这个时间去吃日本菜的话，现在每间餐厅都会是排著长队的人龙；Umm…如果你们不介意站著吃的话，我有一间美味又抵食的外卖刺身寿司店，我和我老公经常买外卖呢！！』朋友跟Step和娘子说。
近日天气炎气，间中还有大骤雨，但有美味的日本刺身寿司，就算是站在店前吃Step也没有所谓，朋友所讲的外卖刺身店的名称为『樱』。
------------------------------
~地点位置~
樱位于元朗又新街35号7B铺，如果乘搭巴士的话，可以在又新街巴士站落车，由元朗青山公路元朗段转入又新街大约步行3分钟即可到达；如果由元朗西铁站步行过来的话，距离会较远，步行时间大约需要15分钟。
------------------------------
~装潢摆设~
来到樱的门口，已经有很多人在等候工作人员叫喊号码拿取外卖；当中引起Step和娘子注意的可说是一块大大的木板上面贴满了各式各样手卷的款式图片，供顾客参考…
Step觉得这个做法非常好，令初次来的顾客不须细看Menu便可以从图片中选取所需，而且还可以用来看看实物与图片是否相乎；除了来自日本的波子汽水外，现在还有由泰国直送无壳椰青可供客人选择呢…
朋友问Step：『有没有去过西湾河太安楼『揾食扫街』？？』
Step和娘子当然没有去过，西湾河Step除了工作需要到过之外，平日也甚少和娘子到西湾河那边逛街吃饭。
朋友再道：『这家『樱』的初始店是在西湾河太安楼，之前去试过已经质素不俗，现在元朗店就是新开的分店，当中这里跟太安楼店最大分别的地方，就是元朗店多了不同的刺身海鲜丼选择。』
看到店内的一幅墙上贴满了不少刺身海鲜丼的图片，当中令Step看得入神的可说是樱之丼与蟹将军丼，HKD48便有一碗分量不少的球型吞拿鱼蓉和铺满了米饭表面的炸樱花虾的樱之丼，HKD52(推广价)即有一整只鲜炸软壳蟹的蟹将军丼，实在非常吸引；
店舖的门面非常简单，用了2个大型的玻璃雪柜变成了店舖的柜台，而雪柜中放了一盒盒新鲜的刺身供客人选购；一板板的马粪海胆，颜色新鲜价钱合理，令人一看唾涎；而四周都用上了日式挂布遮盖著令客人看不到内里的情况，当然客人还可以从收银位置看到里面的情况…一间小小的店舖，内里竟然有5个人在工作，看来就算是外卖而非堂食，但出菜时要保持又快速又有质素确实取决于人手的多少呢，而且室内灯火通明，可以看到内里干净整洁，令Step和娘子也多了一份安心的感觉。
如果选择堂食的话，客人可以放在店舖门口的高身圆桌中站立享用，圆桌边还放有不少酱油调味料，方便客人无论外卖或是堂食也可以按自己的口味调校味道。
结果我们听从朋友的建议，在樱order手卷浅尝后再去其他地方继续『扫街』？！
------------------------------
~美食~
Step在纸板上看得眼花撩乱，选择困难症立即出现，结果在朋友的推介下，Step order了两款特色手卷…
等了大约5分钟，手卷终于送出来？！
吞拿鱼蓉手卷(HKD24)(8♥/10♥)
刚刚看到樱之丼上的球型的吞拿鱼蓉，便order了这个吞拿鱼蓉手卷；送来时，手卷放在一个精致的手卷架上，手卷还包上了一张纸巾，Step和娘子皆觉得这个安排非常贴心有用，基于不能即时清洁洗擦双手，包上一张纸巾令进食时更为清洁卫生；
吞拿鱼蓉保持著球型的外表，放在手卷的最顶层，骤眼一看还以为自己在吃士多啤利雪糕紫菜甜筒呢？！
加入了寿司豉油与芥末后，Step不客气立即享用，大大口将吞拿鱼蓉放入口中…哗，实在令Step有点感动的感觉，首先球型的吞拿鱼蓉份量不少，这个份量Step足足用三大口才可以将之吃完；其次吞拿鱼蓉并没有任何肉筋，师傅并没有将吞拿鱼肉打得蓉蓉烂烂，反而在咀嚼时感受到一粒粒吞拿鱼肉的口感，吞拿鱼本身也带点脂肪，带了点油润湿润的口感，感觉新鲜滋味，加上吞拿鱼味道鲜味可口，实在令Step有一点想再encore的感觉；
手卷用的紫菜依然保持香香脆脆，咬下时还发出『唰唰』的声音，配合还有微暖粒粒胀卜卜的带味米饭，香软烟韧带嚼劲，实在令人愈吃愈开胃！！
带子并海胆手卷(HKD48)(8♥/10♥)
Step和娘子对这个手卷感受有点深，原因在我们order之后，店员便立即贴上了『海胆沽清』的贴纸，看来今天还有食神眷顾；
送来时，半只带子与一大片的海胆从手卷的紫菜里露出空气之中，怎能令人有抗拒不吃之心呢？加入了寿司豉油与芥末后立即起动，先吃海胆，海胆的份量十足又长又厚，如果以size比足足有Step半只手指公的长度(约2-3cm)，海胆味道甘香鲜甜，在舌头上就像牛油般慢慢融化，口感油润嫩滑，吃后在口腔中还会有点残余的甘香，实在令人一吃上瘾；
接著就是带子，珍珠白色的带子，表面水润略带光泽，长度有5-6cm而厚度也有差不多1cm的厚度，入口时，带子啖啖肉，肉身软腍富弹性，口感爽口润滑，不过鲜味却不像外型与口感般出色，味道略为有点平淡，鲜甜味不算突出；不知是否因为Step先吃海胆的关系，因海胆的鲜甜味比带子更为出色而盖过了带子的味道；
无论如何，这个带子并海胆手卷实在是美味可口，一样令人欲罢不能，特别是海胆，令平时不太爱吃海胆的Step吃完后还在回味，实在想order一件马粪海胆手卷或更为高级的加拿大海胆品细喰一番呢…
建议大家落酱油时要先试试味道，皆因樱提供了2款豉油(寿司豉油和辣味豉油)与2款芥末(普通味道与劲辣味道)选择，如果不謓落错了劲辣味道芥末而吃不下的话就有点可惜了。
------------------------------
最后Step一个人结帐为HKD72，这个价钱跟在日本寿司店内的价钱差不多，但相比之下，Step觉得樱能给你的除了一定份量之外，还有水准与质素；Step只是浅尝2款刺身手卷，已经感受到樱的诚意，无论食材的新鲜度与味道皆有不俗的水准，甚至将手卷拿去和贴在木板上的相片相比，份量差别不但没有不同而且还是有过之而无不及，实是难得；
唯一可惜的是不能安坐其中慢慢续一享受，而需要站立品尝，不过也是因为如此才可以在较平的租金下提供更好的质素回馈顾客，其实也不是一件坏事，如略嫌站立不太舒服的话，也可以外卖回家慢慢享用…
朋友的介绍果然不错，这家樱却是带给Step和娘子惊喜，下次再来元朗的话，Step一定要试试樱的特色丼，无他的，只吃手卷，要吃饱的话价钱一定不菲了；而手卷也如此出色的话，特色丼又怎可能会失手呢，最重要是Step在等待手卷的时间时看到，手卷还是顾客首选，但特色丼也是不少人order的选择外卖TAKE AWAY啊…
樱
地址：元朗又新街35号7B铺
味道: 8♥/10♥
环境: 7♥/10♥
服务: 8♥/10♥
卫生: 9♥/10♥
抵食: 8♥/10♥
整体评价: 8♥/10♥
是次消费: HKD72(不用加一)(人均消费HKD72)
张贴
