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2018-01-01
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不知女士们是否对甜点的控制力就像名牌包包一样的呢？特别是日本甜点，每当见到皆会情不自禁地露出想吃想要的面孔，明明口口声声说要吃得清啖一点，要减肥瘦身，但就在这一刻防御能力立即跌到谷底去了… 这个情况是常发生在娘子身上，最近几次经过铜锣湾崇光或是旺角朗豪坊的Mon Cher Counter或店舖，娘子总是在玻璃柜前露出心心形的眼睛，告诉Step她很想吃的样子…不过Step总会用赶时间带走娘子，令娘子每次皆有著失落的表情… Step就在临近圣诞的日子想给娘子一个小惊喜，Step在冬至当日可以早放工之际，立即乘坐巴士到中环摆花街的Patisserie Mon Cher，买了一条Mon Cher最为著名的忌廉堂岛卷，和娘子一起庆祝圣诞节。 ------------------------------ ~地点位置~ Patisserie Mon Cher位于中环摆花街25号中环大厦地下，大家可以沿著中环至半山自动扶梯，一直行到结志街和摆花街的出口，行出摆花街就可以看到Patisserie Mon Cher的位置，刚刚就在兰芳园的位置附近。 如果由IFC行过去的话，全程皆是沿著行人天桥和中环至半
这个情况是常发生在娘子身上，最近几次经过铜锣湾崇光或是旺角朗豪坊的Mon Cher Counter或店舖，娘子总是在玻璃柜前露出心心形的眼睛，告诉Step她很想吃的样子…不过Step总会用赶时间带走娘子，令娘子每次皆有著失落的表情…
Step就在临近圣诞的日子想给娘子一个小惊喜，Step在冬至当日可以早放工之际，立即乘坐巴士到中环摆花街的Patisserie Mon Cher，买了一条Mon Cher最为著名的忌廉堂岛卷，和娘子一起庆祝圣诞节。
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~地点位置~
Patisserie Mon Cher位于中环摆花街25号中环大厦地下，大家可以沿著中环至半山自动扶梯，一直行到结志街和摆花街的出口，行出摆花街就可以看到Patisserie Mon Cher的位置，刚刚就在兰芳园的位置附近。
如果由IFC行过去的话，全程皆是沿著行人天桥和中环至半山自动扶梯，可说是非常方便；或是由中环地铁站D2出口，再沿著皇后大道中再转上中环至半山自动扶梯，2者的路程皆是大约需要10-15分钟。
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~装潢摆切~
Patisserie Mon Cher由用了鲜红色来做门牌的底色，十分抢眼，令Step一望已经知道店舖的位置；名字上写有『Osaka Dojima』，写明Mon Cher是来自大板堂岛呢…
入内时，已经可以感受到浓厚圣诞气息，皆因整间店舖已经铺满了不少圣诞装饰；
店内已经有不少节日限定产品可供客人预订，据店员所讲，Mon Cher会在不同的节日前皆会推出不同的节日限定食品，如大大个的忌廉蛋糕、饼干、Cup Cake等，各位可以亲临店舖参观或可留意Facebook等看看它们的推广…
所有店内的忌廉全用上日本直送北海道生产的制品，除了品质有保证外，也令味道更为美味可口，怪不知娘子每次经过都嚷著要吃呢…
店内还有软雪糕供应，包括堂岛北海度牛乳和宇治抹茶，当然最大特色还是在软雪糕上加了一片迷你堂岛卷，令人一看就知是Mon Cher的制品…
(不过Step总是觉得吃起来不太方便？！)
Patisserie Mon Cher还有订制蛋糕可供选择，就像是结婚蛋糕，Step看到介绍相片时被Mon Cher师傅的鬼斧神工吓了一跳，造工实在非常精致；
还有Mon Cher最为著名的Sanrio Hello Kitty / Melody蛋糕 / Cup Cake，看到如此Cutie可爱，女士们又舍不舍得将之吃入脾胃之中呢？
Patisserie Mon Cher其实是一间Café，顾客可以order各式咖啡饮料和甜点蛋糕在内享用，不过就Step看来因为店内的空门不算大，坐下High Tea或和朋友谈天乘座感不算舒适…
Umm…还是买回家中慢慢享用品尝比较好…
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~美食~
宇治抹茶堂岛卷(HKD178)(8♥/10♥)
回到家中，娘子看到Step买回来的Mon Cher堂岛卷实在惊喜万分，急不及待已经想拿来作为下午茶的甜点了；
作为日本的西饼店，在包装上可说是花了一点心思，盒上印有堂岛卷10周年的字句和文子，还以卡通化的地图告诉大家Mon Cher在大板总店的位置(但Step还是看不懂呢 >.<)；
侧边印有Mon Cher的Logo与名字，上面贴有绿色贴纸告诉大家这个堂岛卷是宇治抹茶味；
将盒打开拉出堂岛卷，看到卷上面铺满了抹茶粉，未食已经感受到抹茶的浓郁味道；
两边则贴了一片透明胶片，上面也印有『大板堂岛卷』的日文字样；
移开透明胶片后，可以看到中间非常充实的抹茶忌廉，当中还有红豆蓉在里面，看来抹茶配红豆已经公认的绝配了；还可以看到抹茶绿色的蛋糕，整体来说，除了这个宇治抹茶堂岛卷除了抹茶就只有抹茶了，抹茶控实在不能错过…
娘子立即用刀将宇治抹茶堂岛卷切开，放在碟上每人一片；
Step立即试试中间的抹茶忌廉，入口时，抹茶忌廉香软嫩滑，放在口中就像牛油盘即融在舌头之上，口感既不油也不腻，同时间也有阵阵香浓的奶味在忌廉中浸出来，相信和用日本直送的北海道忌廉有直接关系，不过忌廉整体味道却被抹茶抢去…抹茶味道较为浓郁，可以品尝到一点抹茶的苦涩味道，而甜味不算突出，多吃喉咙也没有干涸感觉，正啊(Step最怕就是甜品非常突出的甜品)；
当中甜味主要来自红豆蓉，不过也不是甜到腻的感觉；红豆蓉口感沙沙蓉蓉，而当中还可以感受到一粒粒红豆存在，和抹茶忌廉一起进食令抹茶的味道消失了，怪不知抹茶加红豆蓉是绝配，实在不以为过；
蛋糕就像海棉一样的质感，入口时口感软绵，芳香松软，同样有入口慢慢融化的感觉 ；
(所以各位在切堂岛卷时要小心，否则很容易将堂岛卷切得扁平令忌廉在中间拥出来！！)
蛋糕的颜色带点抹茶绿色，大家也可以想像到味道如何…抹茶味同样出色香浓，有点盖过了蛋糕中鸡蛋的味道，令这个蛋糕由头到尾都是抹茶的味道…Step真的重申抹茶控一定不能错过这个宇治抹茶堂岛卷！？
不消一会，这个宇治抹茶堂岛卷就只剩下1/4，当然也成为了娘子的囊中物啦…
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~总结~
今日一试Mon Cher宇治抹茶堂岛卷，一洗Step对Mon Cher堂岛卷的想法，开始时看到中间大旧头填得满满的忌廉，看后总是有一种又甜又腻的想法；
如今吃完堂岛卷后，不但甜味适中不算突出外，就连忌廉也没有又油又腻的口感，那种入口就像牛油即融的口感实在令人著迷，北海道牛乳应记一功；
抹茶味道同样精彩，抹茶味道不俗，丁点的苦涩味告诉你正在吃抹茶忌廉，就算是蛋糕也是同样充满著抹茶味；
WOW…实在令Step和娘子食得停不了口呢；今日一试实在难忘，令Step已经有再去买另一种堂岛卷味道的想法。
吃后完全明白为何娘子对Mon Cher如此著迷，也明白为何女士对日本甜点如此趋之若鹜，看来Step差不多也变成了她们的一份子呢！？
据说销量最好的并不是抹茶堂岛卷，而是Original Flavour的原味堂岛卷，待Step不用加班的时候，再来Mon Cher各分店买一个原味来试试先得？！
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Patisserie Mon Cher
地点：中环摆花街25号中环大厦地下
味道: 8♥/10♥
环境: 8♥/10♥
服务: 9♥/10♥
卫生: 9♥/10♥
抵食: 8♥/10♥
整体评价: 8.5♥/10♥
是次消费: HKD178(人均消费HKD89)
张贴
