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2018-07-10
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世界杯期间，中环到处都弥漫著热闹的气氛。闺密们想要在中环找一个静静的地方晚饭聊天，我们最后在网上平台FeedMe Guru那边找到了一家不错的日式餐厅，是位于中环的Kyoto Joe，餐厅静静的，环境舒适，让人相当放松，也可以谈谈心了。 说到底是要谈心嘛，先来一杯 Johnnie Walker Black Label Highball 也不过份吧，这是餐厅自家调制的，酒精味不重，而且很易入口，我嘛，慢慢的喝一口，边坐边享受街景，也享受著与知己谈心的时光，在这边坐一整晚都可以。 今次经FeedMe Guru订位嘛，所以点这份「神户和牛舞茸卷」可享有半价优惠，当然不能错过。话说舞茸的营养价值很高，而且散发著独特芳香。寿司顶加入来自神户的和牛，其新鲜且浓郁的味道渗入寿司饭之中。两者味道相融，和牛几乎入口即溶，让人舍不得吞下呢。整件寿司不论在口感、味觉、视觉上，均为食客带来无穷享受。 绿天使他他 ($220) 以富山火制成的寿司饭揉成厚薄适中的米饼，以80度高温炸约30秒，制成精致的脆米饼，饭香依然，而且外脆内软毫不油腻。米饼上下更各铺一块辣紫菜，更可增添口感。此外，食物上更配上师傅精心
说到底是要谈心嘛，先来一杯 Johnnie Walker Black Label Highball 也不过份吧，这是餐厅自家调制的，酒精味不重，而且很易入口，我嘛，慢慢的喝一口，边坐边享受街景，也享受著与知己谈心的时光，在这边坐一整晚都可以。
今次经FeedMe Guru订位嘛，所以点这份「神户和牛舞茸卷」可享有半价优惠，当然不能错过。话说舞茸的营养价值很高，而且散发著独特芳香。寿司顶加入来自神户的和牛，其新鲜且浓郁的味道渗入寿司饭之中。两者味道相融，和牛几乎入口即溶，让人舍不得吞下呢。整件寿司不论在口感、味觉、视觉上，均为食客带来无穷享受。
绿天使他他 ($220)
以富山火制成的寿司饭揉成厚薄适中的米饼，以80度高温炸约30秒，制成精致的脆米饼，饭香依然，而且外脆内软毫不油腻。米饼上下更各铺一块辣紫菜，更可增添口感。此外，食物上更配上师傅精心炮制入口爽口的野菜他他及微微带辣的自家制酱汁，多重口感，令人一试难忘。
香辣脆呑拿鱼腩 ($220)
将切碎的金枪鱼腩加入天妇罗碎及香辣调味料，再放在罗马生菜上，口感爽脆，让带有香辣，当然少不了阵阵鱼油的香味，几种味道加在一起，感觉尤其丰富，美味得让人停不住口。
大虾海苔卷 ($185)
卖相不俗的寿司卷，以烧烤过的虾作为以烧过的虾代替平日的炸虾作为卷物的主要食材，不但更能保留到鲜虾的味道，更能把既定的大虾卷物口味改变，让人耳目一新。
是拉差薯蓉带子烧 ($180)
看见「是拉差」，想起小时候跟嫲嫲分享吃是拉差辣椒酱的点滴。这个辣椒酱以辣椒膏、糖、醋等制成，味道略为辛辣，而且也蛮浓烈的。带子本来就十分鲜甜，加入咸香的烟肉，还有加入薯蓉以后，整体食落更为丰富，让我这个淀粉质女孩更为动心。再者，也没有想过是拉差辣椒酱可以如此配搭的，新颖之余又美味，不错。
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