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2016-01-19
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大早前为位同事搅了个Farewell,我们选择去了湾仔合和中心8楼 ～唐宫壹号 食晚饭. 唐宫壹号装潢富丽高雅,有中式酒楼的豪华气派,座位宽敞舒展.* * * * * 三果炖太和鸡这炖汤料足够火喉,有好多才料来炖,有木瓜､ 苹果､ 雪梨､竹丝鸡 及 黄鸡等,清甜甜的,浓味料足不油腻,正！啱晒现时天气饮十分暖胃滋补,我劲添饮呢!* * * * *龙腾小瓜篮十分精致吸引前菜的菜式,将翠玉瓜制成个小篮,瓜口感爽脆,清甜多汁,倒入带酸酱汁,味道挺开胃喔!* * * * *蓬莱素鹅素鹅外皮的黄金色泽,口感犹如烧鹅几薄几脆,味道刚刚好不会太咸,又有咬口脆水口感.* * * * *金花尾龙趸两食 椒盐头腩 / 翡翠炒球足份量菜式椒盐头腩头腩骨以椒盐炮制好香口,连鱼骨也甘香,一咬尝到甘香脆鲜味口感,爱脆炸口感的你不能错过,佐酒一流.翡翠炒球将龙趸起肉炒球,啖啖肉没有骨,鱼肉挺嫩滑,爽脆清甜,也渗出鱼香,十分适合小朋友、老人家进食.* * * * *唐宫金奖乳鸽来自2至3星期大的乳鸽,是自家农场喂养.即叫即烧,将乳鸽本身的肉香锁住,热腾腾的,外脆香口肉嫩,肉质厚特嫩细滑,有卤水四溢味道,每一口都有丰富口
大早前为位同事搅了个Farewell,
我们选择去了湾仔合和中心8楼 ～唐宫壹号 食晚饭.
唐宫壹号装潢富丽高雅,有中式酒楼的豪华气派,座位宽敞舒展.
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三果炖太和鸡
三果炖太和鸡
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这炖汤料足够火喉,有好多才料来炖,有木瓜､ 苹果､ 雪梨､竹丝鸡 及 黄鸡等,
清甜甜的,浓味料足不油腻,正！
啱晒现时天气饮十分暖胃滋补,我劲添饮呢!
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龙腾小瓜篮
龙腾小瓜篮
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十分精致吸引前菜的菜式,将翠玉瓜制成个小篮,瓜口感爽脆,清甜多汁,
倒入带酸酱汁,味道挺开胃喔!
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蓬莱素鹅
蓬莱素鹅
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味道刚刚好不会太咸,又有咬口脆水口感.
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金花尾龙趸两食 椒盐头腩 / 翡翠炒球
金花尾龙趸两食
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椒盐头腩
头腩骨以椒盐炮制好香口,连鱼骨也甘香,
一咬尝到甘香脆鲜味口感,
爱脆炸口感的你不能错过,佐酒一流.
翡翠炒球
将龙趸起肉炒球,啖啖肉没有骨,
鱼肉挺嫩滑,爽脆清甜,
也渗出鱼香,十分适合小朋友、老人家进食.
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唐宫金奖乳鸽
唐宫金奖乳鸽
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即叫即烧,将乳鸽本身的肉香锁住,热腾腾的,
外脆香口肉嫩,肉质厚特嫩细滑,
有卤水四溢味道,每一口都有丰富口感与层次,
一吃难忘,难不得是得奖及招牌菜.
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金玉参花胶什菜煲
金玉参花胶什菜煲
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能带出小白菜及小唐菜更鲜甜,
余下汤汁充的甜味,清新可口.
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芥末沙拉虾球
芥末沙拉虾球
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被挂上芥末沙拉酱汁,带甜甜微芥末味,
减低油腻感,并劲开胃.
题外话/补充资料：
值得赞!服务好,经常执台换碗碟,
下次必带家人来食高质素的粤菜.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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