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2015-06-30
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这里很安静也很悠闲~这里看似一间超市~其实这是一家位于湾仔修顿对面的商业大厦，名叫il Bel Paese的意大利餐厅，环境清静，餐厅内尽是情侣们轻谈或是是三五知己在谈心。对喔，这是零售跟餐厅融合在一起的楼上铺。卖的产品或是食物，均是店主从不同的地方采购回来的上乘产品/原材料~每张桌子上均放了黑醋跟橄榄油~可在吃包包时用噜~其实刚点菜就已经为我们送上这个银色小铁筒，明明没有点Fish and Chips的嘛=3=原来是自家制面包，很香的面包，发酵得很好，每一口的质感均不错~咬落去是有点松软，而且有淡淡的甘香~我们点了一个Dinner Set，这个Starter是Assorted cold cut platter served with deep-fried Modenese puff。Assorted cold cut platter用料很甘香，入口先是咸香的，落到喉咙以后就有淡淡的咸香从喉咙跑上来，全是归功于采购到靓料啦~Deep-fried Modenese puff原来这是样子的，外层是被炸得金黄香脆的，入面其实是刚发酵完的面团，吃的时候还有点点发酵的味道，但这个味道一点也不讨厌
这里很安静也很悠闲~
这里看似一间超市~其实这是一家位于湾仔修顿对面的商业大厦，名叫il Bel Paese的意大利餐厅，环境清静，餐厅内尽是情侣们轻谈或是是三五知己在谈心。对喔，这是零售跟餐厅融合在一起的楼上铺。卖的产品或是食物，均是店主从不同的地方采购回来的上乘产品/原材料~
每张桌子上均放了黑醋跟橄榄油~可在吃包包时用噜~
其实刚点菜就已经为我们送上这个银色小铁筒，明明没有点Fish and Chips的嘛=3=
原来是自家制面包，很香的面包，发酵得很好，每一口的质感均不错~咬落去是有点松软，而且有淡淡的甘香~
我们点了一个Dinner Set，这个Starter是Assorted cold cut platter served with deep-fried Modenese puff。Assorted cold cut platter用料很甘香，入口先是咸香的，落到喉咙以后就有淡淡的咸香从喉咙跑上来，全是归功于采购到靓料啦~
Deep-fried Modenese puff原来这是样子的，外层是被炸得金黄香脆的，入面其实是刚发酵完的面团，吃的时候还有点点发酵的味道，但这个味道一点也不讨厌，加点糖去炸，令点点的甜味加在胁发酵味的面团上面，配合起assorted cold cut platter一起进食，味道跟口感也不错~
Gnocchi with gorgonzola cream and walnut ($210)上网查了很久，我们还是选了这道菜，因为.......这是经典的意大利菜式啦。好吧，就看看有多美味吧。嗯.....尝第一口以后，我明白了。很Creamy的酱料，加入胡桃令整个口感有点点的层次，而当中的Gnocchi并不是我们所想的云吞，而是一个小小的面团，口感烟韧。小面团加入了Creamy的酱料以后，外层变得十分香滑，叫人忍不住要把整道菜倒入肚子里~
Roasted spring chicken served with potatoes and civet sauce ($208)烧春鸡，我真的很爱烧春鸡~每次见到有烧春鸡都会二话不说的点了它~就这样子的一只烧春鸡，配以法国的酱料Civet Sauce，叫人食指大动。烧春鸡并不是想像般「鞋口」，鸡是刚烤熟的，而且肉汁被鸡皮封住了，一切开以后，就见到很丰富的肉汁，而且香气扑鼻，食落鸡肉十分嫩滑，鸡皮也烤得脆脆的，很棒的丫。另外，不得不说的是薯仔，吸收了鸡的香气，加上酱料，令本来只有点点甜的薯仔的味道层次更高更吸引~
Dessert of the day最后是这个甜品，芝士蛋糕，配合从法国带回来的焦糖，把本来味道浓郁的芝士味中和，带点点甘香的，而且甜而不漏，作为饭后甜点就最适合不过了~
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小记：
写清楚一点点，Dinner Set其实是包括以下几样食物的：
1. Starter: Assorted cold cut platter served with deep-fried Modenese puff / Soup of the day
2. Main Course: Gnocchi with gorgonzola cream and walnut ($210) / Grilled lamb chop with honey basil dressing served with sauteed onion and potato ($320)
3. Dessert: Dessert of the day
4. Regular coffee or tea (我选择了茶，就是普通红茶，但边吃甜品边喝红茶，那种感觉是不能言语的享受~)
一顿晚餐用了两小时，两小时入面，每一秒均是享受、均是放松的，很喜欢这个悠闲的周日，放松以后就是为自己差足电，可以迎接忙碌的一周了~
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